冬天來了,各種新鮮水果又要上市了。
吃貨們又要蠢蠢欲動啦。
今天,就讓我們先看看水果們的小秘密,再決定吃什麼吧!
如果你想吃甜食又怕長胖,那草莓簡直就是完美的選擇!
草莓的果糖含量較高,可以說是「最甜的水果」。不過,草莓雖甜熱量卻不高,隻要你不吃多,完全算得上「減肥食品」。
檸檬的 VC 真的不多,還比不過大白菜啊。
想光靠吃檸檬補充維生素 C,那每天要吃七八個,維 C 沒補起來,牙齒先酸沒了。
不過它有一個别的水果都沒有的能力:去除電冰箱和微波爐的臭味,還能擦亮鋁制廚具。
在爬山、春遊這樣的活動中,黃瓜是超棒的小零食。吃它,既能提升飽腹感,又能補充流失的水分。
要是因為黃瓜水多拿來敷臉補水,你的臉是不會答應的。
當然不是因為氣味大!
除了榴蓮,像芒果、香蕉、菠蘿這樣的熱帶水果,不要放進冰箱,最好是放在 12℃ 左右室内陰涼處。
這些水果沒熟就放冰箱,那再也不熟了;熟了放冰箱,容易提前變質。
100 克瘦豬肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,還有人要宣揚牛油果是減肥水果嗎?
如果你要吃牛油果,那就少吃油。因為牛油果脂肪含量高達 15%~30%,是一般水果的幾十倍呢!
雖然身材矮、小、圓,但就在冬棗圓滾滾的小身子裡,含有高達 243 mg / 100 g 的維生素 C(VC),差不多是蘋果的 60 倍,檸檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。
知道誰才是維 C 大補丸了吧?
白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質,對人體無害。
有白霜的葡萄就是在告訴你:哥,我很新鮮,快來吃我!
記住,濃縮的都是精華。拿橙子舉例, 1 杯橙汁能頂将近 5 個橙子的糖和熱量。
而且吃 5 個橙子容易飽,橙汁喝一杯怎麼夠?
所以建議大家還是多吃水果,少榨果汁。
香蕉雖然好吃,但它并不能緩解便秘。
因為香蕉的纖維素含量并不高,無法有效刺激腸道蠕動,達不到通便的效果。
如果吃了不太熟的香蕉,反而可能因為含有較多的鞣酸,更容易導緻便秘。
香蕉皮确實含有豐富的維生素:膳食纖維、維生素 C、維生素 B6、鉀……
每 100 克香蕉皮含 240 毫克的鈣和鎂,比 100 克牛奶的含量都高。
是不是把你說心動了?别鬧,香蕉皮都是拿去喂雞的!
無論是蘋果自帶的「天然果蠟」,還是果農打的食品級果蠟,都是安全的,直接吃沒問題。
不過 WHO(世界衛生組織)特地溫馨提示中國的朋友:考慮到農藥殘留問題,還是勤快點,把皮去了。
論好名字的重要性。
中國産的櫻桃,它的英文名叫 cherries,音譯過來就是車厘子。無論是櫻桃還是車厘子,都含有豐富的胡蘿蔔素和花青素,是很好的補鉀水果。
購買時别看名字,看價格。
芒果并沒有什麼奇怪的功效,不會影響大姨媽。隻要沒有不舒服,對芒果也不過敏,想吃就吃。
桃仁類似于苦杏仁,含有一種劇毒的物質:苦杏仁苷。
通常,桃仁中的苦杏仁苷含量約為 1%~3%,有些含量高的品種,差不多 100~200 g,就能達到緻死的劑量。
也就是說,如果不小心吃了一顆桃仁,不用驚慌;但如果打算攢起來當堅果吃……隻要吃的夠多,也會出人命。
荔枝成熟後會産生少量酒精,可能引起酒精測試的誤報。吃完漱漱口,或者等幾分鐘,就沒事了。
如果真被查出酒駕,荔枝可不背這個鍋。
挑柚子就 1 個終極技巧:個頭一樣的柚子,重量越重的越新鮮且含水量高。
楊梅裡确實可能有小白蟲,因此它也是世間少有的「葷素搭配」的水果。
楊梅裡的小蟲子是果蠅幼蟲。這是楊梅的傳統栽種中很正常的自然現象,而且幼蟲期的果蠅,吃下去對人體是沒有危害的,完全不用驚慌。
如果實在是食欲受影響、心裡有坎過不去,用鹽水浸泡下。
石榴籽外部有硬硬的種皮,能讓它順利通過腸道,和你在廁所 see you tomorrow(明天見)。
所以根本不要擔心它在肚子裡發芽。
橘子之所以是橙黃色,主要原因是胡蘿蔔素含量比較高。
如果橘子吃太多,胡蘿蔔素過量,就可能「染黃」皮膚,出現手掌、腳、前胸皮膚發黃,變身成為小黃人。
不過變黃了也别太擔心,隻要停止吃橘子,身體将多餘的胡蘿蔔素慢慢代謝掉,皮膚就會恢複正常了。
在幹燥的秋季,香甜的水果簡直就是拯救味蕾、補水潤燥的美食。
雖然随着天氣逐漸轉涼,水果的品種沒有夏季那麼豐富,但依舊有很多好吃又營養的水果在等着你。
(半島新聞綜合整理,素材來源:丁香醫生、北青報、中新網)
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