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清蒸鳜魚最簡單做法

美食 更新时间:2024-12-23 21:29:06

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清蒸鳜魚最簡單做法(簡單又好吃的清蒸鳜魚)1

清蒸鳜魚最簡單做法

魚洗淨後,撒一點鹽腌制一下 開始做蒸魚豉油,一勺油,三片姜,爆香離火 加一勺生抽 三勺老抽,中火煮出香味 加一勺少一點的糖,這個真沒特意去稱過多少克,小火把糖煮融化 加半碗水,中火煮 加1根蔥,我喜歡打個結 煮到濃稠一點 可以挂壁就好啦,這個樣子再煮1分鐘就能做煲仔飯的醬汁啦 魚盤裡放生姜和蔥段 魚的一邊可以這樣切下,讓魚可以扒拉着 造型是這樣的 再放兩片姜,澆一點油 蒸汽上來後,蒸7分鐘 等的過程中切一點大蔥絲 蒸好的魚要把盤子裡的水倒了,這些水有點魚腥味 把蔥絲放魚上,大概2勺熱油澆上去,這步不能少 之前做好的蒸魚豉油沿着盤子邊倒到盤子裡,趁熱吃,隻可惜舔屏的你吃不到,我家每次一條魚都是瞬間變魚骨頭,哈哈 清淡,中國菜,徽菜,晚餐,午餐,家常菜,一家三口,鹹,親友聚餐,香,

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