By 陽光之美食
1、菜市場買回來臭豆腐胚子備用
2、沖洗幹淨
3、用廚房紙抹去水分
4、炸外皮起泡,起酥
5、用麻油,香醋,雞精,油辣子,蒜蓉辣醬,味達美冰糖老抽,味達美味極鮮醬油攪拌一起淋上面,撒一點泡蘿蔔丁。臭豆腐聞起來臭,吃起來太香啦,根本停不下來。
用廚房紙抹去多餘水分,是怕臭豆腐下油鍋濺油出來。
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