經常早上喝豆漿會怎樣?痛風屬于生活方式病，雖然唯一的因素不是飲食，但飲食卻會促進痛風發生發展，以至于誘發痛風石和痛風性腎病紅腫熱痛是痛風的典型症狀，呈現刀割樣和撕裂樣疼痛，根本無法忍受想要減少痛風發作，應積極控制嘌呤攝入，每天嘌呤攝入量不能超過300毫克研究表明，豆類可能會造成尿酸升高，不妨來探一究竟，今天小編就來聊一聊關于經常早上喝豆漿會怎樣?接下來我們就一起去研究一下吧!

經常早上喝豆漿會怎樣

痛風屬于生活方式病，雖然唯一的因素不是飲食，但飲食卻會促進痛風發生發展，以至于誘發痛風石和痛風性腎病。紅腫熱痛是痛風的典型症狀，呈現刀割樣和撕裂樣疼痛，根本無法忍受。想要減少痛風發作，應積極控制嘌呤攝入，每天嘌呤攝入量不能超過300毫克。研究表明，豆類可能會造成尿酸升高，不妨來探一究竟。

為什麼豆類可能會造成尿酸升高？

研究表明，得舒飲食模式評分跟高尿酸血症風險下降30%相關，豆類食物攝入可增加患高尿酸血症幾率。得舒飲食也就是提供足夠量的蔬果和低脂奶類；嚴格控制反式脂肪、膽固醇以及飽和脂肪攝入；适量吃全谷物類、堅果和魚肉以及禽肉；遠離甜點、紅肉以及含糖飲料等。

研究納入71，893名志願者，其年齡在51.4歲，男性占比例達到80.6%，以前沒有痛風病史。得出來的結果顯示，得舒飲食能降低患高尿酸血症風險；攝入過多豆類可誘發高尿酸血症。但豆腐和豆漿等能降低痛風發作幾率，兩者的嘌呤含量分别在68毫克、29毫克。

1、豆漿

豆漿能散發出濃郁的豆香味，最大程度保留其中的營養物質，尤其是豆固醇和大豆異黃酮等，加水量決定營養素含量。通常，制作豆漿時大豆跟水的比例是1：18。

2、豆腐或豆腐幹

制作成豆腐或豆腐幹以及豆腐絲過程中，通常加入含鈣離子的凝固劑，讓其轉化成高鈣食品。100克豆腐幹、豆腐絲、南豆腐和北豆腐中鈣含量分别達到447毫克、204毫克、113毫克和105毫克。

3、豆腐乳、豆豉

豆腐乳和豆豉以及納豆等是發酵過的豆類，B族維生素大幅度提高，尤其是維生素B12。腐乳中維生素B2含量遠遠超于豆腐，之所以會出現此現象，是因為豆類經過發酵後，可溶性礦物質含量增加。值得注意的是，豆豉和豆腐乳中含有太多鹽，因此應少量食用。

4、腐竹或油豆皮

油豆皮或腐竹制作時需把豆漿加熱，使得表面水分持續蒸發，大豆蛋白可生成薄膜，把糖類和脂肪包裹，從而轉化成高蛋白質和高脂肪的食物。

大豆和豆制品中含有植物蛋白，适當吃有益于機體健康，不過一定要控制量，以免影響食物消化，導緻腹脹和腹瀉等。尤其是高鉀血症、腎功能不全、腸胃疾病和急性胰腺炎以及泌尿系統結石患者到底能不能吃豆制品，還需咨詢專業醫生。既然已經知道吃豆類會造成血尿酸升高，那麼痛風患者應謹慎選擇，保證每天嘌呤攝入量不能超過300毫克，遠離高嘌呤食物，比如動物内髒、海鮮和濃肉湯、菌菇湯等。應提醒自己多喝水，白開水或淡茶水都可以，保證一天的喝水量不能少于2000毫升，促進尿酸跟随尿液排洩。

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