明日就要進入冬天最冷的節氣了，體寒的女生就會手腳冰涼，穿再多都不暖和，此時除了要注意保暖，建議多喝一些補氣血的暖胃粥，若愚媽媽分享7道早餐粥和米糊，補氣血健脾胃，照着吃臉色紅潤身體好！

一、【五紅粥】

主要食材：紅豆、花生、紅棗、枸杞、血糯米、紅糖。

1、準備煮粥的所有食材，紅豆可以提前浸泡四個小時以上。

2、将紅豆、花生、紅棗和血糯米先倒入鍋中，加入清水。枸杞和紅糖暫時不要放，為了節省時間，我用了電飯煲的煮粥功能。

3、粥煮好後，我們再加入枸杞和純正紅糖塊。

4、蓋上蓋子利用保溫功能将紅糖焖至融化就可以了。

二、【美齡粥】

食材：生豆漿1500毫升，大米50克，糯米50克，鐵棍山藥1根，黃冰糖1塊，枸杞适量。

【步驟】

1、準備食材，用破壁機或者豆漿機打出一大碗過濾好的生豆漿，糯米提前浸泡一夜，鐵棍山藥提前蒸熟。

2、豆漿倒入砂鍋中，放入淘洗好的大米和糯米大火煮。

3、煮開之後用勺子攪動鍋底，轉小火煮30分鐘，将糯米和大米煮至軟爛。

4、蒸熟的山藥去皮，放入保鮮袋用擀面杖擀成山藥泥。

5、鍋中大米和糯米熬爛之後，放入山藥泥和冰糖，繼續煮10分鐘就可以了。

三、【山藥紫米粥】

主要食材：燕之坊墨江紫糯米、鐵棍山藥、紅棗、花生、葡萄幹、核桃仁。

【具體做法】

1、準備紫糯米、鐵棍山藥、紅棗、花生、葡萄幹和核桃仁。

2、紫糯米、紅棗、花生、都有補血養胃的功效，核桃仁益智補腦，加些葡萄幹自然清甜。淘洗幹淨跟清水一起入鍋。

3、健脾養胃的山藥去皮切小段，鐵棍山藥皮下的黏液有時候直接接觸的話會引起皮膚過敏，可以先清洗幹淨再削皮。

4、大火煮開，繼續煮5分鐘，再轉小火焖煮30分鐘，煮至所有食材軟爛，喜歡吃甜地加上一小塊冰糖繼續煮至融化。

5、煮好的粥軟糯黏稠，放置溫涼還會更加黏稠。

四、【酒釀小圓子】

主要食材：糯米粉70克，開水50克，紅棗6個，枸杞10顆，紅糖2塊，桂花醬适量

【具體做法】

1、糯米粉中加入開水攪拌均勻，再揉成軟硬适中的面團，用開水和面做出來的小圓子更軟糯筋道。

2、将糯米面團搓成一個個小圓子，可以一次多做些冷凍在冰箱裡，下次吃就可以直接用了。

3、鍋中燒水，水開放入小圓子煮至漂浮在水面，繼續煮兩分鐘，撈出來過涼水。

4、鍋中重新加水，加入兩塊紅糖，紅棗切成小塊倒入鍋中一起煮，也可以加些枸杞。

5、加入一大勺酒釀，不喜歡糯米的可以直接加酒釀裡面的汁水。

6、接着加入煮好的小圓子繼續煮開就可以了。

7、出鍋前再淋上一勺桂花醬，真的香氣撲鼻，錦上添花。

五、【紅薯小米粥】

食材：小米半碗，紅薯2個，清水适量。

【具體做法】

1、小米用流水沖洗一遍，小米無需搓洗，否則營養都被搓洗掉了。

2、砂鍋燒水，記住小米千萬不要跟清水一起入鍋，等鍋中水燒開，我們再把小米和紅薯一起倒進鍋中。

3、等鍋中食材再次煮開，不要急于改小火，先保持大火煮5分鐘，同時用勺子攪動底部，很快小米的香味就激發出來了。

4、改小火，蓋上鍋蓋，再煮半個小時就可以了，熬完的小米粥，表面飄着一層厚厚的米油！

六、【南瓜小米米糊】

主要食材：南瓜50克，小米15克，紅棗兩顆，核桃一個。

【具體做法】

1、南瓜去皮切小塊，紅棗去核，剝一個核桃，準備一些小米。小米也可以換成大米或者糯米。

2、将所有食材倒入破壁機，加入清水。

3、啟動破壁機的米糊功能，如果想給孩子當飲料喝，可以少放一些食材多放清水，若是當早餐，可以多加小米，讓米糊更加黏稠一些。

4、打好的米糊無需加糖就很甜，而且是來自南瓜和紅棗本身的甜味，這種甜不僅滿足了孩子的胃口，而且不會上火。

七、【豆米粥】

主要食材：黃豆100克，大米50克，小米50克，花生米20克。

【具體做法】

1、準備黃豆、大米、小米、花生米，黃豆提前浸泡一夜。

2、将黃豆、大米、小米、花生米倒入破壁機，加入1500毫升的清水。

3、按下米糊功能鍵，如果沒有破壁機可以用豆漿機上面的米糊功能。

4、打好的豆米粥黏稠細膩，豆香味兒、米香味兒、花生的香味都有了。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！

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