鴨頭的吃法?首先将鴨頭泡一晚上,把裡面的血泡浸泡出來,清理幹淨,今天小編就來說說關于鴨頭的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先将鴨頭泡一晚上,把裡面的血泡浸泡出來,清理幹淨。
然後高壓鍋裡,放八角、香葉、桂皮、蔥姜适量,加水把鴨頭放進去,壓7-8分鐘左右撈出來。
随後調料拿出海鮮醬、黃豆醬、辣妹子、蔥姜蒜、八角、麻椒、幹辣椒,把鴨頭對半切開。
最後鍋裡放油,放麻椒、大蒜、辣椒爆鍋,放八角、香葉、海鮮醬、辣妹子、黃豆醬,加水把鴨頭放進去,把湯靠得快沒了就完成了。
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