香甜軟滑糖三角的包法-tft每日頭條

香甜軟滑糖三角的包法

美食更新时间:2025-01-25 01:52:03

　　1、食材：面粉200克，酵母3克，白糖适量。

　　2、方法：酵母加入溫水和勻再加入到面粉裡揉成面團，和面的時候要三光，盆光，面光，手光，然後放到溫暖的地方醒發至二倍大，取出揉勻，再分成大小适中的面劑子，擀面杖擀圓，

　　3、中間放入适量的白糖，再加一點面，大約比例為2：1，加面粉的目的是為了不使蒸出來的糖三角露糖，因為糖加熱後流動，加入适量的面粉糖的流動性就差了，這樣糖三角就不會露糖了，這可是做好糖三角的關鍵啊，要記住哦。

　　4、把圓盤分成三份，找到三個點，從每個點往中間捏，最後收口在中間，糖三角就包好了。

　　5、包好後不要馬上上鍋蒸，要放在那裡蓋上蓋布醒發一會，感覺變胖了，變輕了就可以上鍋蒸了。

　　6、鍋裡加入适量清水，糖三角放在籠屜上，上汽後開始計時，大約20分鐘左右就可以出鍋了。

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