食物分許多種顔色，如果懂得平衡這些顔色食物，對健康則有益處。如果飲食偏向某一種，長期則容易導緻一些小毛病發生。
五色食物各有哪些？缺少任意一種對健康有什麼影響？
先談談白色食物，比如白蘿蔔、白醋、白薯、茭白、白木耳、肉肉、雞肉等。它們多數可以成為我們的主食，主要營養含有糖分、蛋白質、澱粉等，可以幫助人體免疫力保持平衡；如果要問綠色食物有哪些，我們會聯系到綠豆、青椒、菠菜、芹菜、空心菜等，綠色食物含豐富的纖維素，對腸道健康是有益的，并且能夠間接減少直腸癌發生。
因為綠色食物可以清理腸胃，防止我們日常患上便秘，所以多吃綠色食物可以間接減少腸道腫瘤發生；紅色食物中，比如番茄、草莓、紅棗、山楂、蘋果等主要含有胡蘿蔔素、番茄紅素以及鐵元素，所以它們更适合貧血的人食用，而且它們還是食物中豐富天然抗氧化劑來源，身體健康離不開這些營養物質。
提起黑色食物，或許我們先想到黑木耳、黑豆這些。其實，黑色食物營養豐富，還包括香菇、紫菜、黑米、甲魚、墨魚、烏雞等都屬于黑色食物。中醫醫理之中，黑色主腎，适當食用這些黑色食物有一定烏發補腎作用；黃色食物存在于蔬菜和水果之中，比如柑橘、香蕉、南瓜、豆制品、蛋類等。
黃色食物含有一些營養是其他顔色食物不具備的，比如果膠、維生素A、維生素D。這些營養都是人體不可或缺的營養，比如人體胃腸黏膜的保護，消除緻病菌等，都離不開黃色食物中的營養作用。
小番健康提醒，以上五種顔色食物都是生活中很常見的，但人體健康都離不開它們。有很多人飲食喜愛偏向某種顔色，進而導緻另一種顔色食物營養的缺乏，這容易給一些小毛病鑽空子，進而增加了腫瘤生長可能。營養講究豐富，飲食要均衡，五色食物都是身體所需，如果做到平衡它們，每樣都來點，健康自然能有保障。
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