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橙子軟糖怎樣做簡單

美食更新时间:2024-08-17 00:16:25

最近是橙子大量上市的季節，橙子酸甜可口，汁水多多，維生素更是豐富，直接食用就很好。家中有小孩子的也可以嘗試做些橙子軟糖呢。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）1

昨天買的果凍橙品質不錯，選4個橙子，做了一盤橙子軟糖，Q彈好吃。嚼在嘴裡特别有小時候的味道，懷舊感爆棚。自己制作也很簡單，真材實料，吃着放心。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）2

所需食材：

果凍橙4個，水怡700克，白砂糖180克，玉米澱粉100克，清水100克，黃油70克，檸檬汁20克

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）3

【做法】

1.橙子去皮放進料理機打成汁。用紗布過濾出橙汁。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）4

2.準備好食材。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）5

3.過濾完的橙汁大概500克。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）6

4.加入700水怡，細砂糖180克，開大火煮沸。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）7

5.煮沸後加入黃油70克，檸檬汁20克，攪拌融化。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）8

6.調水澱粉，100克水中加入100克玉米澱粉，攪拌均勻。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）9

7.将調好的水澱粉倒入鍋中，邊倒邊攪拌。中小火熬至變稠成團就好了。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）10

8.放到不粘容器中整理出形狀。

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）11

9.放涼後切成小塊，在白砂糖裡沾一圈就好了。裹椰蓉也是很好吃的哦

橙子軟糖怎樣做簡單（給孩子自制橙味軟糖）12

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