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夏日沒食欲這些菜讓你胃口大開

美食 更新时间:2024-12-24 11:23:51

夏日沒食欲這些菜讓你胃口大開(天熱沒食欲就吃這菜)1

天熱沒食欲就吃這菜,兩三下就做好,清脆爽口又開胃好吃,特香!

平時除了各種肉類之外,一些動物的内髒也是大家餐桌上的一種美味,例如豬肝、鴨腸、牛百葉、雞胗等等,可以不誇張的說,有時候甚至比肉還要好吃和下飯!而且不難發現,在外就餐的食客更是要求一定要搭配這種類型的菜肴送酒!分享這道家常的蒜苔炒雞胗,那真是香得不得了。雞胗屬于雞的的胃,别名也叫雞肫、雞郡肝,但是普遍大多數的南方人喜歡稱它為雞腎,營養成分好,消食健脾,蛋白質成分也比較高,别看它其貌不揚,但韌脆适中,口感好,鮮嫩有嚼勁,所以喜歡吃雞胗的人也不在少數。

夏日沒食欲這些菜讓你胃口大開(天熱沒食欲就吃這菜)2

隻要簡單幾步,就能做出大家都愛吃的美味佳肴。雞胗搭配蒜苔,鮮香又解膩,春夏季上市的蒜苔,新鮮又脆嫩,蒜苔富含較多的纖維素,促進腸胃消化,是非常有使用使用價值的一種蔬菜。雞胗脆嫩有嚼勁,筋道又彈牙,搭配着翠綠鮮香的蒜苔,菜色誘人,爽口又開胃,吃飯特别香,簡單而又富有營養,好吃、易做、特下飯,讓人非常的有食欲,每回一上桌總是能很快就光盤,家人都說真是太好吃了,每隔2天煮一次,總是吃不膩!送飯下酒都超棒,色、香、味俱全的快手菜,百吃不厭的蒜苔炒雞胗,好吃做法分享給各位親們。

夏日沒食欲這些菜讓你胃口大開(天熱沒食欲就吃這菜)3

【雞胗炒蒜苔】

食材:

雞腎,蒜苔,生抽,蚝油,老抽,鹽

做法:

1、蒜苔清洗幹淨,把它切成小段備用。

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2、雞胗反複搓洗幹淨,然後把它切成小片。

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3、切好的雞腎冷水下鍋,放入料酒,煮至雞腎變色即可撈出。

夏日沒食欲這些菜讓你胃口大開(天熱沒食欲就吃這菜)6

4、熱鍋放油,油熱放入雞腎翻炒一分鐘。再加入生抽,蚝油,老抽翻炒均勻。

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5、翻炒出香味後放入蒜苔。放入小米椒,鹽翻炒均勻,試試夠不夠味,不夠味可以加少許鹽。

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6、最後加入水澱粉勾芡即可出鍋。

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做好啦,很開胃,又脆又香又好吃!趕緊來試試吧!天熱就饞這菜,每隔兩天就做一次,清脆爽口又開胃好吃,總吃不夠。

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以上是米媽做【雞胗炒蒜苔】分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!麼麼哒~圖文均為米媽美食記原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究

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