姜爆鴨子是我們在日常生活中,經常吃的一款美味家常菜,口味獨特,讓人越吃越喜歡吃。姜爆鴨子主要是由鴨肉和姜等食材烹饪而成,不單單是吃起來解饞下飯,味道很好,而且也有着很高的營養價值,有着滋補和養胃等功效。
作為一個熱愛品嘗各類美食的小吃貨,鴨肉也是小編不會錯過的美食,小編對于美味下飯的姜爆鴨子也是超愛吃。知道了我們的大廚準備做姜爆鴨子的時候,小編馬上就跑到了廚房,等待美食的登場。接下來,我們簡單的為大家說一說讓舌尖痛快的美味,姜爆鴨子這樣做又香又入味,端上桌馬上就光盤。
美味的姜爆鴨子
食材:鴨子、比較嫩的姜、料酒、鹽
做法:1、我們需要先準備好比較嫩的姜,把姜洗淨後切成姜片,這樣姜也可以吃;
2、接下來再把鴨子沖洗幹淨,瀝幹水,切成小塊,放入小盆裡面,再倒入适量的料酒,加入鹽,把鴨肉腌制一段時間;
3、然後把鴨肉撈出來,瀝幹水,備用;再熱鍋燒油,放入腌制好的鴨肉,進行爆炒;
4、等到把鴨肉爆炒到微微變幹,有些發黃炒出了香味之後,再放入姜片進行爆香;
5、把姜片翻炒到變幹了,倒入适量的料酒和鹽,加入适量的水,焖煮一段時間,把鴨肉煮到熟爛入味,即可;
各位喜歡吃鴨肉的朋友,看到這麼美味可口的姜爆鴨子是不是都有些心動了啊,有沒有想要來上一份解解饞呢。大家既然心動了,那就按照小編在上面所說的姜爆鴨子的做法教程,自己嘗試制作一下吧。姜爆鴨子的烹饪并不是很難,相信喜歡肉肉的朋友也都可以學會,然後制作出讓自己滿意的姜爆鴨子,來好好的犒勞一下自己。
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