食用竹筍方法?油焖竹筍:竹筍400g,紅幹辣椒、蔥、白糖、醬油、黃酒、蚝油、鹽、姜适量竹筍去殼後清洗幹淨, 切成滾刀塊,燒一鍋水,放入少許鹽, 将竹筍煮上3分鐘,我來為大家講解一下關于食用竹筍方法?跟着小編一起來看一看吧!
油焖竹筍:
竹筍400g,紅幹辣椒、蔥、白糖、醬油、黃酒、蚝油、鹽、姜适量。竹筍去殼後清洗幹淨, 切成滾刀塊,燒一鍋水,放入少許鹽, 将竹筍煮上3分鐘。
燒熱鍋,放适量油,下入蔥、姜和幹辣椒煸炒,香味煸炒出來後将其撈出。
放入焯過水的竹筍翻炒,加入适量的黃酒、糖、蚝油和生抽,加蓋焖煮上3分鐘,大火收汁即可。
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