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補鈣最好的六道菜

美食更新时间:2024-07-23 20:10:01

補鈣最好的六道菜?曾說：“菌”臨天下，誰與争鋒？，今天小編就來聊一聊關于補鈣最好的六道菜?接下來我們就一起去研究一下吧!

補鈣最好的六道菜

曾說：“菌”臨天下，誰與争鋒？

俗話說得好：“要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”這足以表明人們對菌菇類的高度評價。

菌菇營養豐富，含有人體必需的18種氨基酸。菌菇類食品具有豐富的營養價值，是低熱量、低脂肪、高膳食纖維的食物，富含礦物質、維生素等！經常被人們食用。

用來代替肉類食品，不僅能減少熱量的攝入，還非常容易入味，還有獨特的鮮味，比肉還好吃！

除此以外，菌菇是大部分菌類的總稱，常見的菌菇金針菇、雞腳菇、平菇、草菇、杏鮑菇、茶樹菇等，珍貴的松茸、松露也是菌菇中的一份子。不少菌菇因為對身體有特殊的功效作用而顯得尤為珍貴，尤其是平菇，不僅味道鮮美，香氣沁人，更有“植物皇後”的美譽。抗癌功效最為突出。

中醫認為平菇性溫，味甜，具有舒筋活絡的作用，具有良好的藥用價值。現代醫學研究表明，平菇富含礦物質和維生素，幹品蛋白質含量為20%，氨基酸成分種類齊全，它不僅能促進人體代謝，還可以幫助人體對鈣的吸收。平菇中的硒還能降低血壓、血脂、改善血液循環和保護血管。

今天，給大家介紹一下最常吃的平菇做法。孜然炒蘑菇，鮮嫩爽口，孜然濃郁，低脂營養，過油之後香味吸收得更加徹底，吃着有燒烤的味道，一口接一口根本停不下筷，好吃還不胖！

準備食材：平菇、幹辣椒、蔥蒜

做法與步驟：

①平菇洗淨控幹水份，蔥蒜幹辣椒切段放在一旁備用，起鍋燒熱水，水開後下蘑菇焯水撈出

②起鍋燒熱加入适量油，放入蔥花蒜末幹辣椒炒香，1勺辣椒面

③再加入1勺孜然粉繼續炒香

③倒入蘑菇加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少許鹽和糖翻炒，加入蔥段翻炒均勻就可以了！

香辣過瘾比肉還好吃的孜然炒蘑菇！超下飯。比燒烤還好吃的素食，好吃到爆，做法也超級的簡單。一起做起

家常的菜，百姓的味！熱愛生活，關注一本好蔬哦！

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