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肉夾馍的鹵肉家常做法
肉夾馍的鹵肉家常做法
美食
更新时间:2025-02-22 02:31:55
肉夾馍的鹵肉家常做法?,下面我們就來說一說關于肉夾馍的鹵肉家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉夾馍的鹵肉家常做法
五花肉半斤,草果2個,花椒一把,麻椒兩把,辣椒3個,生姜兩片,大蒜2個,茴香一個,桂皮一小片,生抽少許,老抽少許(醬色),鹽少許,冰糖4-5顆,五花肉焯水,放入高壓鍋,放入配料,加入涼水沒過肉半個手指。大火上氣10分鐘,轉小火上氣5分鐘,自然散氣,肉酥爛,青椒切絲,焯水,買的馍正反烙一邊,刀切開,放入酥爛的肉糜,青椒絲,黃瓜片。筆記,
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