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在家如何炸薯條又脆又酥

健康 更新时间:2024-12-27 09:03:29

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在家如何炸薯條又脆又酥

土豆,削皮。 切條,粗細參考肯德基炸薯條 水開後煮兩分鐘,一定要兩分鐘。煮太久會爛! 煮好撈出瀝下水。 油熱後,開小火炸3到5分鐘,5分鐘以内就可以了,太久會爛。 轉大火複炸,約兩分鐘,目的炸硬。别太久,太久會焦。 不用冷凍,不用涼涼,不用瀝幹。很簡單。 撒點鹽,沾番茄醬吃起吧,和肯德基沒啥兩樣。總體就是三步,一煮兩分鐘,二小火炸熟,三大火炸硬。 零食,炸,煮,朋友聚餐,

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