在家如何炸薯條又脆又酥?,我來為大家科普一下關于在家如何炸薯條又脆又酥?以下内容希望對你有幫助!
在家如何炸薯條又脆又酥
土豆,削皮。
切條,粗細參考肯德基炸薯條
水開後煮兩分鐘,一定要兩分鐘。煮太久會爛!
煮好撈出瀝下水。
油熱後,開小火炸3到5分鐘,5分鐘以内就可以了,太久會爛。
轉大火複炸,約兩分鐘,目的炸硬。别太久,太久會焦。
不用冷凍,不用涼涼,不用瀝幹。很簡單。
撒點鹽,沾番茄醬吃起吧,和肯德基沒啥兩樣。總體就是三步,一煮兩分鐘,二小火炸熟,三大火炸硬。
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