大廚分享涼拌菠菜好吃的做法-tft每日頭條

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法

美食更新时间:2024-12-26 19:38:21

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菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，在中國普遍栽培，是最常見的蔬菜之一，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、等多種營養素。

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法（大廚分享一道果仁菠菜的家常做法）1

菠菜

菠菜可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和搭配葷菜合炒或者墊盤，還可以促進生長發育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法（大廚分享一道果仁菠菜的家常做法）2

果仁菠菜

今天就給大家分享一道果仁菠菜，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法（大廚分享一道果仁菠菜的家常做法）3

果仁菠菜

準備菠菜一斤左右，擇洗幹淨放入盆中，炸好的花生米一小把，首先把菠菜切成兩段，放入盆中備用。

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果仁菠菜

起鍋燒水，加入一勺食鹽，用勺子攪拌化開，等水燒開後，先下入菠菜杆，再下入菠菜葉，焯水三十秒後，撈出控水，再過一下涼水

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果仁菠菜

然後再放入水盆中泡一下，倒入漏勺控幹水分備用

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果仁菠菜

取紅椒一小塊，去瓤切成紅椒粒，放入料碗中用來點綴

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果仁菠菜

把菠菜擠幹水分以後，放入盆中，加入少許芝麻油，先放芝麻油可以使菠菜的顔色更加鮮亮，

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果仁菠菜

加入适量白醋，加入三克食鹽調味，三克白糖提鮮，加入五克味極鮮，用筷子拌勻裝入盆中

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法（大廚分享一道果仁菠菜的家常做法）9

果仁菠菜

取一把花生米，用刀碾碎，撒在菠菜上，再放上切好的紅椒粒點綴，好了，到這裡，這道營養美味的果仁菠菜就做好了

大廚分享涼拌菠菜好吃的做法（大廚分享一道果仁菠菜的家常做法）10

果仁菠菜

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：菠菜，紅椒，花生米

調料：食鹽，白醋，白糖，味極鮮醬油，芝麻油

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