超級簡單,蒜香、芝士香加上蝦的鮮美,哎呦——口水嘩嘩滴。
用刀沿着蝦背部中線剖開,從頭後直到尾部,僅腹部外殼相連,然後去除背部砂線。将蝦背部展開,用刀拍平
将拍好的蝦放入鹽、白胡椒粉和料酒,拌勻腌制十分鐘
鍋中放入油燒熱,加入蒜末炒香
将蝦擺入盤中,蝦的背部充分展開,先放入炒好的蒜末,再放入芝士碎和香蔥碎
放入預熱200℃的烤箱中10分鐘,蝦變紅,芝士融化,金黃微焦就可以出爐上桌
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