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吃在我們中國發揚的是如此廣大,各種各樣的美食數不勝數,讓人眼花缭亂,難以挑選。火辣辣,我喜歡這個詞,辣得過瘾,越吃越饞。尤其是我們大廚做的那道美味的辣炒小章魚就是很棒的享受啊,讓人越吃越想吃。
做好了的辣炒小章魚熱氣騰騰地端上桌,鮮香撲鼻,桌上的人蠢蠢欲動,情不自禁夾起來一塊放嘴裡,油而不膩,美味過瘾。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的辣炒小章魚,爽口美味超過瘾,趕緊安排起來吧。
美味的辣炒小章魚
食材:小章魚、胡蘿蔔、青椒、桃園建民牛肉耗辣椒、粉條、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽
做法:1、先把所需的食材準備好,把小章魚仔細地處理幹淨,用料酒和鹽搓洗幹淨,去掉雜質,放入盆裡面;
2、接下來,把青椒洗淨,用刀切開,去掉辣椒籽後,切成小塊;把胡蘿蔔洗淨後,切成小片;
3、接着,把粉條放入清水裡面,泡好後撈出來,切成段;把蔥姜蒜分别處理幹淨,切成蔥花、姜絲和蒜末;
4、往鍋裡面倒入适量的水,燒開後放入小章魚,放些姜絲,把小章魚焯煮一會兒後,撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,放入胡蘿蔔和青椒,翻炒一會兒;
6、再加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、料酒、鹽,翻炒均勻,倒入小章魚翻炒均勻後,倒入一點高湯,燒開後放入粉條,繼續燒煮到食材成熟入味;即可;
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