吃什麼營養又健康還減肥?#健康科普大賽#營養健康，現在小編就來說說關于吃什麼營養又健康還減肥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
#健康科普大賽#
營養健康
營養健康，是指人們在飲食、膳食和疾病發生發展等方面，按照一定的原則和方式所達到的一個健康狀态。營養健康是我們社會中常見的一個概念，與我們的生活息息相關。近年來，我國在人們生活水平不斷提高的同時，人民對飲食質量的要求也越來越高。而在消費水平日益提升的同時，居民卻普遍存在着營養不良等問題。與此同時，國民慢性病患病人數不斷增加、腫瘤發病率逐年升高；肥胖已成為我國廣大人民群衆最為關注的健康問題之一；老年人慢性病高發且發病率較高；學生和幼兒營養不良發生率仍較高等。因此，為了更好地解決這些特殊人群在飲食上存在很多問題，改善群衆就醫環境和條件……那麼我們該如何正确理解營養健康觀念？
一、飲食的五大原則
1、食物多樣，谷類為主，适量增加大豆和豆制品；2、多吃新鮮蔬菜和水果；3、主食粗細搭配；4、粗細搭配。5、少吃精制加工食品。
二、營養健康的内涵
營養健康是指身體健康，即在日常飲食中具有能量需求與營養素攝入适宜的狀态。營養健康主要包括兩個方面的内容：一是身體機能的基本狀态，即生命體征和身體機能的正常；二是維持健康狀态的能力，即人體正常的生理機能以及營養代謝狀況。營養健康主要指人體各系統器官功能正常（如人體内器官平衡),其中包括身體的各個組織器官和各個系統功能正常地運作。《中國居民膳食指南》（2016版）将“每日至少攝入谷薯類800-1000 g、蔬菜水果250-350 g”和“多吃魚、禽、蛋、瘦肉”定義為“營養健康”。但這并不意味着日常飲食中能量的過剩就是營養健康。在日常飲食中，能量與營養素攝入應适度，即每日攝入的總能量必須保持在身體能應付的最大需求範圍内。
三、如何正确地認識營養健康
合理膳食是平衡膳食寶塔的核心，但并不是“想吃什麼”，而是“科學地吃、合理攝入膳食”。合理膳食寶塔是一個完整的結構，包含三大要素：食物、飲水、營養素。這三者缺一不可。科學飲食有兩大要素：一是合理攝入；二是均衡攝入。即能量和營養素的标準要平衡攝入，這樣才能達到最好的平衡狀态。但是，如果膳食中營養素攝入量不夠或食物的種類不好，就可能造成營養不良或營養過剩。
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