肉炒口蘑的家常做法?主料:口蘑1盒、豬肉1小塊 輔料:紅椒半個、蔥1根、鹽适量、姜1小塊、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量 ,下面我們就來聊聊關于肉炒口蘑的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:口蘑1盒、豬肉1小塊。
輔料:紅椒半個、蔥1根、鹽适量、姜1小塊、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。
将口蘑切片,豬肉也切片。
鍋中燒水,水開後下入口蘑片焯水,焯至口蘑縮水就可以撈出瀝水了。
豬肉片放鹽,生抽,料酒,嫩肉粉抓勻腌制。15分鐘左右。
鍋中放油,下入肉片翻炒至變色。
到入口蘑一起翻炒。
下紅椒,蔥段繼續翻炒,放鹽(少量)蚝油調味再翻炒幾下即可出鍋。
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