今天要跟大家分享一道面條非常好吃的做法，相信很多朋友都沒有吃過這樣的面條。這道非常好吃的面條做法就是美味的燴面，這樣的面條做出來之後吃起來外焦裡軟，筋道鮮香，非常美味。燴面的做法是比較簡單的，很容易就能夠學會，它對于新手來說也是比較簡單的，成功率非常高。那麼接下來咱們就一塊看一下美味燴面的烹饪步驟吧。

【美味燴面】

【烹饪食材】鮮面條，豆芽，芹菜，五花肉，生姜，小蔥，花椒，幹辣椒，食用油，生抽，老抽，食鹽，小米椒

【烹饪步驟】

1、美味燴面，這樣做出來的燴面非常好吃，外焦裡軟，筋道鮮香，非常美味，咱們一起來準備一下美味燴面的烹饪食材，先準備一碗面條，準備适當的豆芽，芹菜，在這裡也可以選擇自己比較喜歡吃的蔬菜，然後準備一小塊五花肉，一塊生姜，一根小蔥，一小撮花椒，3~5根幹辣椒，适量的食用油，生抽，老抽，食鹽和三根小米椒就可以了。

2、先把準備好的面條放到一個碗中，接下來将它放到一旁備用。咱們再将準備好的豆芽取出來放到水中充分清洗幹淨，清洗完了之後要瀝幹表面的水分，然後放到碗中備用，再把準備好的芹菜從根部分離，去掉葉片，接下來再将它清洗幹淨，然後切成芹菜段，切好之後裝盤備用。

3、接下來得把準備好的五花肉洗淨切片，五花肉片稍微薄一點，這樣吃起來口感和味道會更好。五花肉片切完之後将它裝在芹菜盤中，接下來再把準備好的生姜先切成薄片，最後切成絲，切好之後放在碗中，再向碗中加入切好的蔥花，放入适量的花椒和幹辣椒備用。

4、鍋中少倒上一點油，加入五花肉炒一下，加肉片炒至變色，将五花肉中的油脂給炒出來，炒完之後咱們下入蔥，姜，香料翻炒均勻，将香料的香味翻炒出來加入适量的生抽和老抽，一勺食鹽，将調料翻炒均勻。

5、接下來向鍋中下入豆芽，芹菜，快速翻炒，将配菜翻炒至斷生，然後倒入适量的清水，用大火燒開，湯汁燒開後關火備用。鍋中倒入适量的食用油，油熱之後将面條下入鍋中，将面條整理攤開，用鏟子按壓一下，讓面條受熱均勻，煎制4分鐘，然後将面條翻面繼續再煎制三分鐘。

6、三分鐘的時間到了之後咱們将剛剛炒好的湯汁全部倒入到面條中，用鏟子将它們攪拌均勻，拌勻後蓋上鍋蓋，小火焖兩分鐘，兩分鐘之後開蓋将面條攪拌均勻，最後再撒上蔥花和小米椒圈就可以吃了。

【小貼士】

1、五花肉片要稍微薄一點，不要太厚了。

2、在煎面條的時候要注意一下火候，不要将面條煎糊了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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