如果是在南方，我們在選擇好品種的情況下，用心經營，是完全可以利用手上的土地過上富足的小康生活。我們發現柑橘，八月炸，油茶這3大品種會有發展前景。
第一、柑橘之王——世紀紅柑橘是近幾年發展很快的火水果之一。因為柑橘的賺錢效應依然很明顯。臍橙産區的産地收購價格在2.8元/斤左右。
由于世紀紅的推廣力度不大，因此發展的空間還很大。特别是其鮮紅色的果皮、端正的果形、良好的口感具備了成為春節市場高端禮品柑橘條件，更以“濃紅、高糖、細脆、清香、高産、高抗、高效”成為當之無愧的柑橘王，加之栽培技術要求并不高，因此可以大力發展，也更适合做采摘果園。
最近有一種野生水果很流行，很時髦，果形有點像香蕉，味道也不錯，就是種子多了點，一個好果子就能賣到十塊錢，種植效益相當不錯。這種水果就是号稱“中華聖果”的八月炸。
八月炸屬木通科木通屬植物，為落葉或半常綠木質藤本，最常見的為三葉木通。野生木通廣泛分布于我國長江中下遊及周圍地區，其果實通常于農曆8月自然成熟并開裂，故俗稱“八月炸”。八月炸營養豐富，全身是寶，現已成為是一種全新的營養與保健水果。
但如果想要種植出品質優良的八月炸，就一定要選擇人工選育的優良品種，畢竟經過人工選育的品種，其品質、産量、抗性、穩定性、商品性能等各方面都有保證。目前全國人工選育出的品種非常少，湖南省已經選育出了三個品種。八月炸果實不僅營養豐富，富含多種可溶性果糖、澱粉、維生素C以及12種氨基酸，其中包括人體自身不能合成的必需氨基酸缬氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。
還具有良好的藥用價值，有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效，主治肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、月經痛等。食用八月炸可以消除體内的毒素、增強免疫力、治療頑癬、斑秃、消除皮膚皺紋、色斑、色素、還能治療陽萎、便秘等，因此八月炸是養顔美容、強身健體、老少皆宜的“保健果王”。
第三、油茶油茶是我國南方特有的食用油木本油料植物，與油橄榄、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，特别是油茶的産品茶油，那可是高檔的食用油。
優勢：
1.政策支持力度較大
2、油茶管理相對粗放，成本較低，适合山區或丘陵地發展
3、一次投入，多代受益（油茶樹是一種長壽樹，壽命可長達100多年，盛産期長達60年，是名副其實的鐵杆莊稼，一代造林多代受益。
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