紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。另外，它還能提高孕婦免疫能力，免疫力對孕婦來說是非常重要的，因為孕婦一旦生病，許多藥品會對胎兒産生緻命的影響。
1、促進胎兒大腦發育
紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。
2、增強母體免疫力
紅棗是營養豐富的滋補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C，它可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收。
3、健脾益胃
特别提示：
1、生吃紅棗時，棗皮容易滞留在腸道中不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
2、生食紅棗時，一定要将它消毒、洗淨，否則紅棗上可能會殘留農藥，對胎兒、孕婦産生不好的影響。
3、如果吃了太多的紅棗，又沒有喝足夠的水，容易産生蛀牙。
紅棗花生炖豬蹄
食譜原料：
帶皮花生仁100克、紅棗15枚、豬蹄7-8塊、鹽1/4小匙、米酒1小匙。
制作方法：
(1)花生仁泡水8小時以上，豬蹄洗淨。放入滾水焯燙，去除毛脂、撈出;紅棗洗淨。
(2)豬蹄、花生和紅棗，連同花生的泡汁一起放入鍋内，加入5杯水和鹽、米酒，炖煮至花生與豬蹄熟軟即可。
健康提示：
食用時可放少許鹽或醋調味，肉、花生、棗均吃，飲湯。有補氣血、增乳汁之功效。湯汁上面的浮油應不斷撈除，以免太過油膩，造成腸胃不适。
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