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土豆和米飯寶寶輔食做法

美食 更新时间:2024-06-27 01:02:04

土豆和米飯寶寶輔食做法(土豆加個雞蛋太好吃了)1

寶寶經常消化不良怎麼辦?寶寶消化不好應該做什麼輔食給他吃呢?

如果寶寶經常因為消化不良而肚子疼,爸爸媽媽可以做一些土豆泥給寶寶吃。土豆性溫、通便、降火、消炎、去毒,對解決寶寶的消化不良或者積食有幫助作用。寶寶經常吃土豆的話,消化會明顯好轉,吃東西時也更有食欲。

而且研究表明,孩子相對更加愛吃澱粉比較多的食物。土豆的澱粉含量非常高,性質溫和,有利于寶寶吸收,所以大多數寶寶都愛吃。同時,土豆含有大量維生素與蛋白質,營養充分。脂肪少,所以食用土豆完全不用擔心寶寶肥胖問題。

另外土豆含有的營養物質可以改善寶寶精神狀态,解決肌肉無力及食欲不振的症狀,調養體虛症狀,提高記憶力,讓思維清晰。更棒的是,吃土豆還可以讓寶寶心情愉悅,真正地“吃出好性格”。

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所以如果寶寶既消化不好,而且還不愛吃主食的話,可以試試今天廚工爸爸介紹的這道輔食——土豆蔬菜糕。

這道輔食的主要食材就是土豆泥,如果想要營養更均衡,可以搭配營的蔬菜,把蔬菜剁成蔬菜丁,添加到土豆泥裡,再用模具做出好看的形狀。粉糯香甜好消化,既可以代替主食給寶寶飽腹和補充營養,還不用擔心寶寶的長胖問題,媽媽們還不試着做起來?!

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跟着廚工爸爸做輔食

土豆蔬菜糕

食材列表和月份

參考月齡:10M

操作時間:35分鐘

玉米:50克

土豆:40克

嫩豌豆:20克

胡蘿蔔:20克

雞蛋:1個

食材分量隻代表制作量,不代表寶寶添加量

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詳細步驟分解

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媽媽們準備好食材,土豆洗淨去皮,先将土豆切成厚片,再切成小丁,土豆丁放入碗中備用。

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奶鍋燒一鍋水,水開放入玉米、胡蘿蔔、嫩豌豆,焯水1分鐘撈出備用。

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再倒入土豆丁,煮8~10分鐘,煮至土豆熟透撈出。

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趁熱将土豆壓成土豆泥。

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焯完水的豌豆去衣。

»豌豆衣難以消化,要記得去掉,小月齡的寶寶還要再将豌豆剁碎一點~

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玉米擦成玉米絨。

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胡蘿蔔切成薄片,再切成細絲,再切成碎丁。

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胡蘿蔔丁、豌豆、玉米絨倒入土豆泥碗裡,最後打入一個雞蛋,加少量香菇粉調味。

»1歲以上的寶寶可以再加少量的鹽和低鈉醬油~

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模具内滴幾滴食用油,用刷子刷均勻。

»沒有模具也可以用小碗代替。

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蔬菜泥倒進模具内,用勺子攤平表面。

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擰緊蓋子的模具放入蒸鍋内,大火蒸20分鐘。

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取出的模具倒扣取出土豆蔬菜糕即可,形狀可愛,口感粉糯!寶寶不愛吃主食的話,一定要試試這道手指食物,既能飽腹、補充營養,還能鍛煉寶寶的抓握能力和咀嚼能力。廚工爸爸做輔食經驗總結

●沒有相同模具的媽媽也可以用小碗來代替。

●媽媽們也可以将胡蘿蔔、玉米、豌豆替換成西蘭花、青菜等等寶寶愛吃的蔬菜。

知識拓展

土豆,又稱馬鈴薯、山藥蛋等。它除含有豐富的碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽,故有“地下蘋果”之美稱。

由于土豆的營養價值高及易消化的特征,故嬰兒從6個月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法簡便,即把土豆削皮、煮熟,壓成泥狀即可。

但應注意土豆破損腐爛或發芽的不能吃。因為土豆中含有一種微量的有毒物質——龍葵素,它在腐爛、發芽時便會增多,吃後會造成中毒。龍葵素多位于青皮及發芽部分。

因此,煮土豆前要先削皮,對少許發青或有小芽的部位,要多削皮,深挖去芽根周圍部分及腐爛部分,以保證嬰幼兒的食用安全。

寶寶消化不好的時候,你會做什麼輔食給寶寶吃呢?快來評論區告訴我吧!

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