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适合腫瘤病人吃的清淡食譜

健康 更新时间:2024-12-27 21:59:39
  • 營養醫師——王金科

今天應患者要求,給一位肺癌病人,制作了一份一日食譜,分享給大家!

患者男,身高一米七 ,體型偏胖,BMI在28左右,經放化療後,胃腸反應明顯,食欲較差,進食量也受到了影響,并且伴有骨髓抑制,這也導緻了他貧血和低蛋白血症!

食譜原則:高蛋白、高脂肪、低碳水(注意糾正貧血和低蛋白血症)

具體食譜如下:

适合腫瘤病人吃的清淡食譜(給腫瘤患者制作一日食譜分享)1

肺癌患者一日食譜分享

推薦食物:

主食:大米、小米、小麥胚芽、燕麥、薏仁、紅豆、蓮子、山藥、百合、綠豆、南瓜、紅薯、紫薯、荸荠。

蛋白類食物:雞蛋、牛奶、海魚、瘦肉、豆腐、海參、動物血、動物肝髒。

蔬菜:胡蘿蔔、白蘿蔔、卷心菜、西藍花、花菜、茼蒿、菠菜、冬瓜、西紅柿、海帶、紫菜、包頭菜、小青菜、木耳、銀耳、香菇、苋菜、白菜、洋蔥、土豆。

水果:蘋果、梨、火龍果、草莓、猕猴桃、鮮棗、木瓜、葡萄、櫻桃、桃、藍莓等、枇杷、枸杞、羅漢果、香蕉。(化療期間盡量不吃西柚、石榴、楊桃等水果)

推薦烹饪方式:蒸、煮、汆、炖、拌。(飲食清淡易消化,盡量減少油炸、油煎、燒烤等烹饪方式)

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