蜜汁排骨的做法?食材:豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺,我來為大家講解一下關于蜜汁排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺。
蔥、蒜切碎末,姜切絲,加入叉燒醬,再加入蜂蜜。
攪勻後作為醬汁待用。
排骨用清水浸泡十幾分鐘,洗去血水。
醬汁澆在排骨上,充分用手揉勻,使每塊排骨都充分裹滿醬汁。
将排骨放入保鮮袋,放入冰箱腌制過夜。
腌制後的排骨取出,錫紙剪成小塊,長寬都要大于排骨,将腌制好的一塊排骨放入錫紙。
舀入一勺沒有吸收的醬汁并塗勻。
用錫紙将排骨包裹好,烤箱200度預熱,将排骨放在烤架上,烤半小時左右即可。
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