自制簡易關東煮-tft每日頭條

自制簡易關東煮

美食更新时间:2025-01-22 17:55:38

感覺最近都不知道吃什麼了！偶然發現有一家賣關東煮的！真的很好吃！

但是真的好貴呀，幾串就十多塊錢了！我不會連關東煮都不能實現自由吧！

所以，今天我又發掘了在家就能關東煮自由的配方，吃起來和外面真的差不了多少！

自制簡易關東煮（在家自制關東煮）1

首先，我們要買食材啦！這些是一定要有的食材，不然真的做不出來那個味兒！

食材：昆布、木魚花、

我們先将昆布沖洗幹淨，然後放入冷水中，燒開，煮至十分鐘左右就可以啦！

如果沒有昆布的，可以用幹海帶代替！煮好昆布或者幹海帶之後，我們放入木魚花，煮大約三分鐘左右即可！

然後将這些過濾一下，将過濾好的水，倒入鍋中備用！

自制簡易關東煮（在家自制關東煮）2

一定一定要準備白蘿蔔，煮過白蘿蔔的湯汁更好喝！更加鮮美！

但是這個白蘿蔔，不能夠直接放下去煮！要先在清水裡煮個10分鐘，這樣那種不好的味道就不會出現在關東煮裡了！

将煮好的蘿蔔放入過濾後的湯裡，再倒入生抽和味淋（這是一種類似米酒的東西！）攪拌均勻後煮開！

煮開之後，再放入你喜歡吃的菜和丸子！比如：白菜心、撒尿牛丸、北極翅、脆骨丸、海帶結、魔芋絲結、魚豆腐、蝦丸……

自制簡易關東煮（在家自制關東煮）3

白蘿蔔值得一誇！吸滿湯汁的蘿蔔，真的是水水的，好入味，好好吃！

再帶有丸子的肉香味兒，真的是絕了！喜歡麻辣香香的，可以自己做一個調料！

香菜香蔥小米辣大頭菜碎甜辣醬湯汁！這配方真的是絕！超好吃！湯汁喝掉也是不在話下！

趕緊試試吧！這個天兒，吃關東煮正好！約上朋友一起吧！

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