這幾天一直在做清淡的菜，但是夏天不應該吃這麼油膩的菜，還讓我做這個湯給大家喝。這湯是黃瓜皮蛋湯。不要覺得黃瓜皮蛋是深色的菜，其實很好吃。黃瓜的清香配合皮蛋的軟糯口感，喝下去就知道味道鮮美了。喝酒的人非常喜歡吃黃瓜，這是正确的。黃瓜中含有的谷氨酰胺和精氨酸對酒精中毒有一定的治療作用。皮蛋常被拌入涼菜或在粥中食用

我早就聽說過皮蛋黃瓜湯的名字了，但因為不習慣皮蛋的味道，所以沒試過。我印象之中的皮蛋隻有冷拌青椒才好吃。後來，我在朋友家品嘗了美味的皮蛋黃瓜湯。我覺得我發現了一個新世界！這湯四季皆宜。清爽，不油膩，美味爽口。我不知道這湯是誰發明的。真是太有才了！真的很好吃~

今天給大家分享一個夏日養生湯，皮蛋黃瓜湯，營養豐富，味道鮮美，食材簡單易得，制作簡單，使用方便，一目了然！希望大家喜歡。下面是皮蛋黃瓜湯的詳細制作方法和步驟。

皮蛋在涼菜中比較常見，比如皮蛋拌豆腐，也可以用來做粥或者營養湯，比如皮蛋瘦肉粥。今天我們介紹一種用皮蛋和粉絲做成的營養湯，味道鮮美，又濃又白。如果你喜歡喝湯，不要錯過。

開做之前呢，我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也沒有壞處不是

網上資料：皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《随息居飲食譜》中說:"皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。"中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大衆都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在台灣)，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。

下面小編就開始制作“黃瓜粉絲皮蛋湯”，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！

我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦

主料：黃瓜，粉絲，皮蛋

輔料：生姜，色拉油

第一步

把我們所需要的食材全部準備好，

第二步

然後我們開火熱鍋燒油，把油燒好以後我們倒入已經準備好的皮蛋，把皮蛋在鍋中煎至兩面金黃

第三步

等到把皮蛋煎好之後我們把準備好的生姜加進去，再稍微煎一下

第四步

煎一下之後我們再倒入一碗純淨水，水加好後蓋上鍋蓋

第五步

我們大約煮兩三分鐘以後就可以打開鍋蓋啦，

第六步

然後我們加入一勺食用鹽調味

第七步

然後我們再把準備好的粉絲倒進去，接着再把黃瓜也倒進去（記住把上面的浮沫清理掉）

第八步

黃瓜煮好之後我們就可以關火啦，然後我們再撒一些胡椒粉

第九步

然後我們就可以出鍋裝碗開吃啦

今天小韓的分享就到這裡，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡小韓的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是小韓繼續努力的動力，感謝支持

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!