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腰果的營養價值及其功能

健康 更新时间:2025-04-27 23:58:48

腰果生長在熱帶常綠喬木上(有些高40英尺!),這些多用途的堅果也可以出現在沙拉,炒菜,甚至可以出現在酸奶,牛奶,冰淇淋。

腰果的營養價值及其功能(腰果的所有營養成分和健康益處)1

像其他堅果一樣,腰果提供了大量的維生素和礦物質以及蛋白質和纖維。“所有堅果均提供純素食蛋白質,可促進植物營養飲食,與紅肉和其他動物産品相比,堅果的食用更健康。

腰果的營養價值及其功能(腰果的所有營養成分和健康益處)2

營養成分

服務大小: 1盎司

  • 155卡路裡
  • 9.2克碳水化合物
  • 總脂肪12.3克
  • 2.2克飽和脂肪
  • 5.1克蛋白質
  • 12%DV維生素K
  • 10%DV鐵
  • 20%DV鎂
  • DV磷含量為17%
  • DV鋅含量11%
  • 31%DV銅
  • 23%DV錳
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    腰果的健康益處

    降低膽固醇: 研究表明,當腰果代替高碳水化合物的零食時,腰果可以降低總膽固醇和LDL(“壞”)膽固醇。

    免疫系統更健康:腰果是鋅和蛋白質的良好來源,鋅和蛋白質是增強免疫系統的兩個關鍵成分。

    骨骼更強壯:腰果中的微量營養素(如磷和鎂)有助于骨骼健康和生長。

    我每天應該吃多少個腰果?

    建議每天堅持食用50g(約1/4杯)的份量,您将獲得腰果的所有營養益處。

    腰果對減肥有益嗎?

    腰果可以幫助維持健康飲食并防止體重增加。一般來說,腰果含有很高的卡路裡,但它們也營養豐富,并富含多種維生素和礦物質。”

    實際上,多項研究發現,經常食用堅果(尤其是代替不健康的食物,如紅肉或精制碳水化合物)可以幫助預防肥胖二型糖尿病。堅果中的高蛋白質和纖維含量有助于使人長時間保持飽腹感。

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    營養高的堅果還有這些

    雖然所有堅果都有自己的優點,但杏仁 的纖維含量最高。他們還富含維生素E,這是一種抗氧化劑,有助于維持健康的免疫系統,但是苦杏仁中含有微量毒素。

    巴西堅果是不太受歡迎的堅果品種,但卻有重要的營養價值。” “它們是硒的極好來源,硒是一種強大的抗氧化劑,可以幫助降低罹患某些癌症的風險。” 更重要的是,您隻需要吃一個巴西堅果即可獲得一整天的硒。

    開心果也值得特别注意。這些充滿活力的堅果被認為是蛋白質的完整來源,因為它們含有足夠含量的所有九種必需氨基酸。

    無論您選擇哪種類型的堅果,都應選擇未加鹽或略加鹽的生或烤版本。要注意營養标簽和成分清單。” “這些成分實際上應該隻包括堅果本身-可能是鹽和少許油,僅此而已。避免添加糖分過多且鈉含量過高的品種。”

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