馬上要到了一年一度的元宵節，元宵節也被稱為是燈節、元節，是我國傳統的節日。每回到了元宵節之間，每家每戶都會購買元宵 、湯圓，根據自己的愛好選擇。有的地方在元宵節當天還會非常熱鬧，晚上吃完湯圓元宵後，還會去賞花燈、猜燈謎，為節日添加一層神秘的氣息。
可吃了這麼多年的湯圓元宵，有的人問，湯圓和元宵相比，到底哪個更健康呢？
從肉眼上來看，湯圓和元宵一個是大的個體，一個是小的個體。實則上它們的做法也是有差别的，湯圓個頭小，在制作的過程中是用生的糯米粉，有的人會用熱水，有的人會用冷水弄成一個小圓團，随後會把想要做成的餡料添加進去。
元宵的做法就大不一樣，湯圓是先做外皮，元宵則是先做好裡面的餡料，為了更好做元宵外皮，會在餡料上蘸上一點水。接着就是在生糯粉裡的篩漏上，等待元宵慢慢成為一個差不多的圓球。
在吃法上，湯圓大多數都是用水煮着吃，而元宵的吃法會更多一些，還可以炸着吃、煎着吃、炒着吃，當然也可以煮着吃。
湯圓和元宵相比，吃哪個健康主要看兩個方面，也是我們平時飲食要注意的兩個原則。第一個方面是湯圓和元宵的做法，無論是湯圓還是元宵，健康吃法都是煮着吃，煮着吃所用的食用油最少，且烹饪起來還非常簡單，也可保留其中的營養物質。
是推薦大家的做法，而不建議的方式是油炸後的元宵，這樣的美味有着外焦裡嫩的特點。但在元宵油炸的過程中，還極其容易産生化學成分，甚至是緻癌物苯并芘，尤其是慢性疾病人群是不建議這樣食用的。
所以，不管你買了湯圓還是元宵，都建議你煮着食用，這樣就不用擔心吃後容易熱量超标的問題了。
健康人群也要記住的是，偶爾一次食用，每次控制食用量，長期吃也是不建議的。第二個方面，則是元宵和湯圓的餡料問題，随着人們對美味的探索，現在的湯圓和元宵餡料品種越來越多。
如黑芝麻、五仁、山楂、南瓜、紫薯、巧克力，在整體的口味上有鹹味的、甜味的、酸甜的，在多種口味上，建議大家優先選擇較為鹹味的元宵或湯圓。雖然鹽分較高，但因為我們是煮着吃，在煮的時候不用加入食鹽，而是放入點綠葉菜，再加入可以增加整體鮮味的菌菇類，也是很好的健康吃法哦。
如果大家選擇甜味的，還需當天減少熱量攝入，或者是減少吃主食的量，食用起來會健康一些。
各位朋友，你喜歡吃湯圓還是元宵，會如何食用？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
