很高興在這裡看到大家的身影，養生大家并不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人說是快樂，有的人說是金錢，有的人說是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來說，健康養生對我的意義，不能不說非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衛生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裡我将給大家分享一下我的養生經驗。

天氣一冷，就會忍不住想吃一些熱熱的食物。比起容易冷掉的米飯，這個時候，來碗面條似乎既暖心又暖胃~

那麼問題來了，吃面條容易長胖嗎？

面條容易胖嗎？

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先看數據！

100g面條（煮）的熱量是109大卡，相比常見的主食米飯（熱量：115大卡/100g），饅頭（熱量：221大卡/100g），面條的熱量不算高。

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而從營養構成來看，每100g面條（煮）包含24.3克碳水、2.7g蛋白質以及0.2克脂肪。

可以看出，它的營養以碳水為主，占比超過20%以上，蛋白質、脂肪和膳食纖維含量偏低，是能填飽肚子但營養可能稍微差一點的主食。

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既然它的碳水比較多，那麼還可以看一下GI值。

畢竟，高GI值食物會使血糖快速上升，血糖過快上升，身體會分泌大量的胰島素來促進脂肪合成，拼命把血糖降下來，讓人很快又感到饑餓，還是挺影響減肥的。

而面條的GI值又怎麼樣呢？

面條（強化蛋白質，細，煮）：GI值：27

面條（白，細，煮）：GI值：41

面條（硬質小麥粉，細，煮）GI值：55

相比于GI值為83.2的大米飯以及GI值為88.1的饅頭，面條的GI值偏低，吃同樣的分量，引起血糖波動會偏小。

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從熱量和GI值來說，面條在三大主食中還是有優勢的，畢竟它的熱量和米飯差不多，但GI值比米飯更低；而從營養上講，這幾個都是精細主食，差别不大。

單從這幾個方面來看，面條似乎是更适合減肥的。

為什麼又說米飯比面條好？

看圖：

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發現了嗎？無論拌面、湯面還是炒面，都是一碗“加料”的面。

無論番茄雞蛋還是酸菜肥牛，這些澆頭都會增加熱量，讓擺在你面前的那碗面條熱量更高。

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如果你吃面還喜歡喝湯的話，那就要更小心熱量超标了。因為面湯中有溶解的澱粉、油脂、肉類等，這會造成油脂或澱粉攝入多。

而且吃面很容易遇到的一件事是，肉少，菜更少…

九之前點了份湯粉，忘記備注多加蔬菜了，送過來的時候，滿滿一碗的面條，肉隻有3塊；蔬菜更少，就飄着2片生菜…

按照我國的膳食指南，成年人每天要吃50~75g的肉，以及300-500g的蔬菜，其中一半是綠葉菜。

早餐一般很少吃肉和蔬菜，如果午餐或晚餐這樣的正餐，卻遇到了一碗肉和菜都少得可憐的面條，很有可能會造成營養缺失，進而影響減肥。

考慮到吃面更容易熱量超标&營養不足，減肥的話，九會更推薦你們吃米飯。

如何才能吃面減肥？

當然了，如果真的很愛吃面的話，也是可以哒！記住下面這4點，吃面條也能減肥~

1：幹面條少放一點，多放新鮮蔬菜。

原來煮面習慣放一個面餅的，減肥時可以隻放2/3，把更多的空間留給蔬菜。

比如青菜、蘑菇、金針菇、豆芽、筍、木耳、海帶絲等，既能增加食物體積，又能帶來充足的維生素和膳食纖維。

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2：面要搭配肉類、雞蛋、豆制品中的一種。

肉類、雞蛋和豆制品都能提供蛋白質，幫助我們減肥。比如早餐吃素面，可以加一個雞蛋；午餐選肉面，比如牛肉湯面、雞扒面，肉的分量在40~50克。

如果本身吃素不吃肉的話，那吃面的時候就要注意在面條裡加上豆腐幹、豆腐絲、烤黃豆等等，增加蛋白質的攝入。

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3：煮面少油少鹽。

煮面的時候放一小勺油就夠了，千萬不要猛倒，以免影響減肥。

鹽的話，如果是方便面那種自帶調味包的，每次倒1/3就可以了；如果沒有調味包，可以在煮好後先放少許鹽嘗一下味道，如果覺得很寡淡，再加鹽；或直接加一點雞精，既能補鹹味，還能提鮮。

如果煮面的時候加了火腿腸or榨菜，鹽還可以少放，因為它們本身就有鹽。

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4：選擇黑胡椒、小米椒、醋等調味料。

有些人比較重口味，吃面的時候喜歡加老幹媽或辣椒醬。這些拌面醬不但自帶熱量，鈉含量也較高，不利于減肥。

比較重口味的話，還是建議選擇黑胡椒、小米椒、醋、檸檬汁、蒜蓉等天然調味料，熱量低又好吃~

以上所說的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所說如果您沒看夠也沒有關系，關注我，将帶您一起探尋養生之路

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