鮮磨怎麼炸好吃?鮮蘑150克,雞蛋1個,面粉适量,胡椒粉适量,椒鹽粉适量,孜然粉适量,鹽少許,食用油适量,我來為大家科普一下關于鮮磨怎麼炸好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鮮蘑150克,雞蛋1個,面粉适量,胡椒粉适量,椒鹽粉适量,孜然粉适量,鹽少許,食用油适量。
平菇洗淨用手撕成小條狀。
鍋中燒開水,放入鮮蘑焯水。
再次燒開撈出過涼水。擠幹水分放入容器中。
加入雞蛋、鹽、胡椒粉、孜然粉、椒鹽粉、面粉。
攪拌至鮮蘑都裹上面糊。
鍋中倒入适量的食用油燒熱,放入鮮蘑小火炸至淡黃色。撈出控油。
等油溫再次升高時放入複炸至金黃色。撈出控油。
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