跟着爺爺奶奶學做美食
By 七月李的微笑
1、土豆蒸半小時,剝皮,打成泥。
2、土豆泥、澱粉、花椒大料粉、鹽、排骨湯和在一起,類似和面(土豆泥與澱粉比例為4:1),如不好和,可倒入适量的冷水,和勻,做成餅狀,大小随意。
3、在上面抹醬油
4、放入鍋中蒸25分鐘,出鍋,讓他變涼,不然口感不好
5、成品,可炒着吃,可涼拌着吃
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