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炸蘿蔔絲丸子

生活更新时间:2024-08-28 16:21:25

炸蘿蔔絲丸子?食材：蘿蔔（白蘿蔔、紅蘿蔔，黃蘿蔔，水蘿蔔亦可，也可以幾種混合一起）、生粉、豬油渣、蝦幹、冬菇、瘦肉、蔥花、雞蛋，我來為大家科普一下關于炸蘿蔔絲丸子?以下内容希望對你有幫助!

炸蘿蔔絲丸子

食材：蘿蔔（白蘿蔔、紅蘿蔔，黃蘿蔔，水蘿蔔亦可，也可以幾種混合一起）、生粉、豬油渣、蝦幹、冬菇、瘦肉、蔥花、雞蛋。

配料：鹽、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。

蘿蔔去皮刨成絲，用少許鹽抓勻後腌一會，瀝幹水分；把豬油渣、蝦幹、冬菇和瘦肉剁碎後，在鍋中稍炒香，也可加入一個雞蛋攪拌成餡料。

将所有的材料拌勻後調味撒些白胡椒粉，最後加入生粉拌勻，用手捏成丸子狀，隔水清蒸或用油炸熟都可。

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