薏米是生活中的一種非常常見的食物,也叫苡米、薏仁米,被譽為“世界禾本科植物之王”。因為薏米性質甘平,燥濕的力量非常強,并且入肺、肝和胃經。對于身體濕氣過盛,無論是濕熱還是寒濕,都可以用薏米燥濕。平時煮粥做飯偶爾少放一些薏仁米,都有利濕健脾的功能哦。
赤小豆薏米芡實粥
材料
做法
1. 準備食材。
2. 将赤小豆、薏米和芡實洗幹淨浸泡一晚上。
3. 砂鍋加水,将泡了一晚上的食材放進砂鍋,大火煮開,小火煮40分鐘左右。
4. 煮到赤小豆薏米沒有硬心。
5. 加一塊老紅糖。
6. 紅糖煮化關火。
開吃!
小竅門:
赤小豆不用煮太爛,煮到沒有沒有硬心就行。
來源:美食天下
責編:莫開井 實習編輯:陶曉雙
編審:吳晨萍
終審:錢紅兵
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