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花甲肉怎麼炒

美食更新时间:2024-10-08 16:45:15

花甲肉怎麼炒?材料：花甲肉200克，姜4片，蔥2棵，香辣醬1勺，鹽2克，雞精2克，生抽1勺，生粉2克，下面我們就來聊聊關于花甲肉怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!

花甲肉怎麼炒

材料：花甲肉200克，姜4片，蔥2棵，香辣醬1勺，鹽2克，雞精2克，生抽1勺，生粉2克。

冰鮮花甲肉一包200克，清洗幹淨。

姜切絲、蔥切成段、香辣醬一勺，此處香辣醬可用豆瓣醬代替。

鍋内燒開水，下花甲肉煮30秒。

煮好的花甲肉沖兩遍清水，瀝幹水份備用。

鍋内加油，下香辣醬小火炒香炒出紅油。

再下姜絲、蔥段炒香。

下花甲肉大火翻炒幾下。

調入少許鹽、雞精、生抽翻炒入味上色，再淋入少許澱粉水勾茨。

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