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寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼

美食更新时间:2024-11-26 10:33:05

今天是寒衣節，這些傳統美食和習俗别忘記，傳承孝道和思念

寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼（這些傳統美食和習俗别忘記）1

今天農曆十月初一，是傳統的寒衣節。它和清明節、中元節一起并稱中國三大鬼節。

鬼節，都是通靈的日子。傳說，閻王爺會在這一天給陰間的鬼魂們放假，讓它們來人間領取其在世的家人給它們送的錢物，然後在天亮前趕回陰曹地府。人們在這天要給先人掃墓，焚燒用紙做成衣服，讓先人在冬天有衣服禦寒。

寒衣節，因先秦的迎冬禮儀演變而來，《禮記·月令》記，農曆十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。

《詩經·豳風·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，古代授衣多在夏曆九月，從九月開始天氣逐漸變冷了，該添置禦寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節。

《夢粱錄》曰：“朔日朝，廷賜宰執以下錦，名曰授衣。”十月朔又俗稱授衣節，唐朝“授衣節”放假十五天，啊啊太羨慕了。

十月一，燒寒衣，為所關心的人送禦寒衣物的日子，是世道人心最直接的體現方式之一，寄托着今人對故人的懷念，承載着生者對逝者的悲憫。

同時，這一天也标志着嚴冬的到來，而傳統的寒衣節如今很少人過了，其表達感恩的精神内核應該繼承下來，所以特意提一提。

寒衣節，溫暖過冬。願逝去的人們，在另一個世界有溫暖。古往今來，地域文化，各地都有不同的風俗，下面4種傳統習俗，不可忘記，傳承孝道和思念。

寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼（這些傳統美食和習俗别忘記）2

十月一，吃荞面，禦寒冷

“寒衣節”說的是寒冷來臨，民間在十月一日，贈送禦寒衣物的節日，不僅要為亡人送寒衣過冬，民間寒衣節吃面的習俗習俗由來已久，山區興吃荞面、莜面。生者也要進行一些象征過冬的傳統活動，吃一碗搭配一些蔬菜、蛋類的面條是不錯的選擇。

寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼（這些傳統美食和習俗别忘記）3

十月一，赤豆糯米成新羹

農曆十月初一日，江蘇人把十月初一當悼亡節來過時，人們上墳祭祖，多供以秋季豐收之物，此時以紅豆飯為奠。十月初一是的傳統日子，把紙袋供在堂上祭奠一番，然後拿到門外焚化，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新，以示對亡人的記挂，祈求賜福保佑。

寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼（這些傳統美食和習俗别忘記）4

十月朝，糍粑祿祿燒

“十月朝，糍粑碌碌燒”，這是一句客家俗語，在南方有農曆十月吃糍粑的習俗，據說以前糍粑是南方地區傳統的節日祭品，說的是每年農曆十月初一，是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品，最早是農民用來祭牛神的供品，為了表達人們感激對牛的勞作之恩。

寒食節的傳統風俗這天不能幹什麼（這些傳統美食和習俗别忘記）5

十月一，油唧唧

洛陽有話雲：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，祭祀時常用餃子供養，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先。因為膠東人覺得餃子是美味，寒衣節，膠東地區家家戶戶包餃子。

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