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蝦蒸粉絲的做法

美食更新时间:2024-07-21 06:20:00

蝦蒸粉絲的做法?主料：粉絲2把、蝦12隻輔料：生姜3片、大蒜1顆、辣椒5顆、生抽2勺、鹽适量、老抽适量、香油适量，今天小編就來說說關于蝦蒸粉絲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝦蒸粉絲的做法

主料：粉絲2把、蝦12隻。

輔料：生姜3片、大蒜1顆、辣椒5顆、生抽2勺、鹽适量、老抽适量、香油适量。

粉絲提前泡軟。

生姜、大蒜、辣椒切好備用。

粉絲擠幹水，切斷。

平鋪在碗中備用。

蝦去蝦線，對半切開備用。

将蝦擺在粉絲上。

鍋内熱油爆香生姜、大蒜、辣椒。

放入适量清水，倒入生抽、老抽、鹽、香油等調料，攪拌均勻，燒開。

緩慢倒入碗中。

稍做整理，将蒜泥調整到蝦中。

鍋中放入适量清水，水開蒸5分鐘左右。

關火稍微焖2分鐘，撒上蔥花出鍋即可。

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