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如何做牛肉片

美食更新时间:2025-02-12 08:33:03

如何做牛肉片?牛肉洗淨，切成薄片，裡面加入生抽，澱粉，用手抓勻，再加入少許油進去腌制片刻，接下來我們就來聊聊關于如何做牛肉片?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做牛肉片

牛肉洗淨，切成薄片，裡面加入生抽，澱粉，用手抓勻，再加入少許油進去腌制片刻。

起鍋燒熱，注意我用的是鑄鐵平底煎鍋，平時保養時，裡面就刷了一層很薄的油，所以今天煎牛肉片，就沒有額外在加油了，像這樣一回放入幾片進來，煎至兩面變色，盛起，接着放入下一鍋，直到煎完哈！

再接着用煎了牛肉的小鍋，把切好的蒜沫、青紅辣椒放進去煸香盛起，裡面加入香油，醋，少許白糖調個味碟，開吃！

喜歡味大的就可以這樣調個味碟蘸着吃，喜歡味大的就可以像我這樣調個味碟蘸着吃。

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