簡單易學,懶人最愛
By 滿足的北極蝦
1、番茄表皮兩道十字切,開水浸泡5分鐘,去皮切塊備用。4個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用,蔥洗淨切成蔥花備用。
2、開中火,鍋中加入适量的油并滑鍋,将蛋液倒入鍋中煎至剛熟并保持較為完整形狀,然後将蛋盛出備用。鍋中加入番茄翻炒幾下,加入20克番茄醬燒熟,然後加入适量清水,燒開後加入适量的鹽和糖攪拌均勻,加入少許水澱粉将湯汁收濃,然後放入蛋塊翻炒幾下即可出鍋裝盤,最後撒上蔥花點綴。
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
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