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桂圓效果

美食 更新时间:2024-07-21 13:25:08

原标題:桂圓美味養顔 但用量不宜過大

桂圓效果(桂圓美味養顔益處多)1

桂圓肉,又稱“龍眼肉”“元肉”。桂圓為無患子科常綠喬木龍眼樹的成熟果實。于初秋果實成熟時采收,烘幹或曬幹,去核取肉備用。

中醫認為,桂圓肉性味汁、溫,入心、脾經,有補益心脾、養血安神之功效,主要用于心脾虛損、氣血不足所緻的失眠、健忘、驚悸、怔忡、眩暈等。本品為滋補良藥。《本草綱日》言其“健胃益脾,補虛長智”。

桂圓肉有良好的健脾補血效果,适用于貧血、神經衰弱、失眠健忘、年老體衰、病後、産後氣血不足、記憶力下降等。本品性味甘溫,服食時用量不宜過大,以免中滿氣壅;脾胃虛弱、惡寒發熱、舌苔厚膩、痰阻中焦、水飲内停者,不宜服食。現介紹幾則桂圓肉粥方,供選用。

1.桂圓肉粥

桂圓肉10克,大棗5枚,大米100克。大米淘淨,大棗去核。大米與桂圓肉、大棗同放鍋中,加清水适量,煮為稀粥,每日1~2劑。喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。此粥可養心安神、健脾補血,适用于心血不足所緻的心悸、失眠、健忘、貧血、脾虛洩瀉及神經衰弱、自汗盜汗等症。

2.桂圓人參粥

桂圓肉10克,人參粉1克,大米100克。大米淘淨與桂圓肉同放鍋中,加清水适量,煮為稀粥,待熟時調入人參粉,再煮一二沸即成,每日l劑。此粥可養心安神、健脾補血,适用于心血不足所緻的心悸、失眠、健忘、神經衰弱等症。

3.桂圓桑葚粥

桂圓肉、桑葚各10克,大米100克,白砂糖适量。桑葚擇淨,大米淘淨與桂圓肉、桑葚同放鍋中,加清水适量,煮為稀粥,待熟時調入白砂糖,再煮二沸即成,每日1劑。此粥可養心安神、健脾補血,适用于心血不足所緻的心悸、失眠、健忘、神經衰弱等症。

4.桂圓阿膠粥

桂圓肉、阿膠各10克,大米100克。大米淘淨,與桂圓肉同放鍋中,加清水适量,煮為稀粥,待熟時調入搗碎的阿膠,再煮一二沸即成,每日l劑。喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。此粥可養心安神、健脾補血,适用于心血不足所緻的心悸、失眠、健忘、貧血、發白脫落等症。

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