導語：中國人民對于小龍蝦的喜愛不亞于大熊貓，尤其是春夏時節，一盤盤色澤紅亮的小龍 蝦盛上餐桌，真的就是沒有一隻小龍蝦能活着走出中國。别看小龍蝦小小一隻，但别人該有的器官都是有的。那麼，小龍蝦的心髒長在身體的什麼位置呢？小龍蝦的心髒長在哪裡？下面就和小編一起來尋找答案吧。
小龍蝦的心髒長在頭部。小龍蝦的主要器官都長在頭部，包括腦、心髒、 肝髒等。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，小龍蝦在世界各地都有養殖，并形成數量巨大的野外種群。中國20世紀30-40年代從日本引進了小龍蝦，日本則于更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，加之肉質鮮美，從而被制成多種料理，比如：麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦等，深受人們的歡迎。小龍蝦體内的蛋白質含量很高。且肉質松軟易消化，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌愈合，對身體虛弱以及病後需要調養的人來說是很好的食物。蝦肉富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有的蝦青素是一種很強的抗氧化劑， 日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而産生的“時差症”。
小龍蝦能夠适應各種污染環境，這得益于它良好的排毒減毒機制，小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，然後通過不斷蛻皮把毒素轉移出體内，所以小龍蝦有些部位是不建議食用的。蝦頭小龍蝦的腹部隻是運動器官，它的循環系統、呼吸系統和生殖系統都集中在頭部，小龍蝦的頭部會吸收和處理毒素，也是最容易積聚毒素和病菌的地方。從健康的角度來說,是不建議吃小龍蝦頭部的。蝦腮蝦頭中最髒的部位就數蝦腮了， 這是因為小龍蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中于鰓和體表，就像魚鰓樣，蝦腮也是特别髒的東西，所以在食用時最好不要吃鰓以上的部位，當然也可以在烹饪小龍蝦之前，直接将小龍蝦的頭部弄掉。蝦線蝦線其實就是小龍蝦的腸道等消化系統，吃到口内會有泥腥味，影響食欲，而且蝦線是重金屬、毒素和垃圾的聚集地，所以在烹饪小龍蝦之前，最好是将蝦線拉出來。
小編：fr
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