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牛羊肉美食家常菜

美食 更新时间:2024-07-02 22:02:31

導語:在我們的飲食習慣中,不知道你們有沒有發現一個現象。那就是根據季節的不同,我們會制作和食用符合季節的應季美食。那麼冬天來了,大家都會吃一些什麼來進補呢?

今天小編來給大家安利一個冬天必吃的美食。冬天進補,吃牛羊肉不如吃它,20一斤簡單一炸,營養美味比肉香!它就是魚肉,魚肉則含有豐富的蛋白質、維生素、多種氨基酸等。

所以經常适量的食用一些,對身體健康極有幫助。魚肉相比來說的價格比牛羊肉便宜多了。今天帶給大家的是馬口魚的做法,大家要是喜歡的話就點個贊吧!


幹炸馬口魚

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)1

By 寓言7656

配料:

馬口魚 500克、花椒粒 适量、食鹽 适量、料酒 2茶匙

步驟1.小馬口魚去頭去内髒清理幹淨。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)2

步驟2.加入一小把花椒粒,2茶匙料酒

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)3

步驟3.加入适量食鹽

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)4

步驟4.兩手端盆颠勻腌漬2小時以上。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)5

步驟5.馬口魚腌漬好後直接加入2勺面粉。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)6

步驟6.再次颠勻,盡量讓每條魚上薄薄沾上一層面粉。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)7

步驟7.鍋中放油,有六成熱放入沾好面粉的馬口魚,中小火炸制金黃酥脆即可。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)8

步驟8.成品,魚刺都酥了。喜歡辣可以撒一些辣椒粉。

牛羊肉美食家常菜(吃牛羊肉不如吃它)9


烹饪小貼士:

1、馬口魚是一種鯉科、馬口魚屬類生物,體長而側扁,腹部圓。吻長,口大;口裂向上傾斜,下颌後端延長達眼前緣,其前端凸起,兩側各有一凹陷,恰與上颌前端和兩側的凹凸處相嵌合。分布于中國。
2、馬口魚栖息于水域上層,喜低溫的水流。為肉食性魚類。馬口魚多生活于山澗溪流中,尤其是在水流較急的淺灘,底質為砂石的小溪或江河支流中;在靜水湖泊及江河深水處皆少見。它們通常集群活動,常同鱲魚一起遊泳、生活。性兇猛,以小魚和水生昆蟲為食。最大個體可達20厘米左右。

大家喜歡吃這個嗎?

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