說到桂花糕,相信不少的朋友都會垂涎四尺吧?想想那個香味都會覺得饞人,但其實桂花糕有很多種,有幹粉做的,當然也有水嫩Q彈的,世界上有很多不同的食物,但是它們都有用到其中某種食材,所以它們的名字都叫成了同一個。就比如這期的美食教程,天健美食坊要給大家分享的這道【桂花糕】,跟大家平時吃的桂花糕不一樣,這個桂花吃起來Q彈爽口,香甜美味,尤其是夏天吃,特别的過瘾。趁着這個機會,天健順便把做法分享給大家,喜歡吃桂花糕的朋友們,就一起來看看吧,喜歡美食的朋友們,也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:100克白涼粉1盒,冰片糖2塊,白糖40克,幹桂花10克
第一步:将白涼粉拆開包裝,然後放到大湯碗裡面,加入1碗清水,先将白涼粉融化,再起鍋加入5碗清水,放入2塊冰片糖,放入40克白糖,放入10克幹桂花,大火燒開,煮成桂花糖水,等桂花糖水煮出味之後,邊攪動邊淋入融合好的涼粉水,煮至桂花糖水濃稠。
第二步:準備一個方形的模具,将混合白涼粉熬好的桂花糖漿倒入到模具裡面,然後放着放涼,讓它自然冷卻下來,冷卻後它會自然凝固。
第三步:等桂花糖漿完全冷卻凝固之後,輕輕的撥動一下邊沿,然後倒扣脫模到案闆上,再用刀橫豎切成均勻大小的小塊,再擺入盤中,就可以上桌開吃了。
這樣一道香甜可口,好吃又解饞的【桂花糕】就制作完成了,喜歡這道美食的朋友們,如果你有時間的話,就跟着做來試試看吧,大人小孩都愛吃,保證這個味道不會讓你失望的。
好啦,朋友們!這期的美食教程【桂花糕】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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