炎熱的夏季馬上就要來到了,讓我們一起做一道涼菜。
這道菜所用的食材非常簡單,我們到菜市場買黃瓜兩根,一張拉皮兒。
所用的配料也非常簡單,大蒜芝麻醬,辣椒油就可以了。再準備點香菜段,白醋!一品鮮!鹽味精!
首先,我們先把黃瓜切成絲,然後把拉皮也切成條狀。
辣椒油的配料非常講究,我們在辣椒油裡放點孜然面芝麻粒。這樣炸出來的辣椒油味道非常好,大家可以試一下。
我們把大蒜拍成末,然後把香菜切成段。
我們把切好的黃瓜和拉皮裡面放上白醋一小湯勺,一品鮮一小湯勺,芝麻醬一小湯勺,辣椒油一小湯勺,最後放上蒜末和香菜,攪拌均勻。
這道清涼爽口又降火的涼菜就辦好了,大家自己試一試吧!用這幾樣配料拌面條,味道也很好!
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