電腦族明目活血湯

杞子田七炖乳鴿湯

【材料】枸杞子30克，田七片10克，乳鴿1隻，豬展肉100克，紅棗3顆，生姜2片。

【制作】枸杞和田七片稍沖洗幹淨；乳鴿宰洗幹淨，飛水後切大塊；豬展肉洗淨後飛水，切成小方塊狀；紅棗去核。所有材料共入炖盅内，加入礦泉水1000毫升左右（約4碗水份量），加蓋後隔水炖3小時，加少許鹽即可。（3-4人份量）

【功效】養肝明目，補虛活血。

從中醫體質學說分析，女人天生就容易趨向“肝腎不足”、“氣虛血瘀”的體質，并且這種偏頗體質在現今有年輕化的趨勢，特别是職場中的女性，長期對着電腦，不免耗氣、傷眼、勞神和損腰。“肝開竅于目”、“肝腎同源”，肝腎陰精容易通過視力過度使用而虧耗；再加上久坐過勞容易耗氣傷神，脈絡瘀滞。本期推薦的杞子田七炖乳鴿湯就是一道針對電腦族女性朋友輔助治療的藥膳湯飲，有養肝明目，補虛活血，化瘀通絡的功效。

【材料】 鮮艾草頭(根)100克，黃芪30克，當歸10克，烏雞1隻（約600克），豬瘦肉100克，紅棗5顆，生姜3片。

【制作】艾草頭洗淨，切小段；烏雞、豬瘦肉清洗幹淨切大塊後飛水；紅棗去核。所有食材共入瓦煲内，加入礦泉水2500毫升左右（約10碗水份量），先武火煮沸後改文火慢熬2小時，進飲時調入适量鹽便可。（3-4人份量）

【功效】益氣養血，暖宮調經，散寒止痛。

痛經是臨床最常見的婦科症狀之一，是指行經前後或月經期間出現下腹部疼痛、墜脹感，常伴有腰酸或體虛等不适，症狀明顯者嚴重影響女性的日常生活質量。

痛經分為原發性和繼發性痛經兩類，原發性痛經指生殖器官無器質性病變的痛經，大部分女性的痛經都屬于這一類。中醫藥治療原發性痛經的曆史悠久，并且有很好的臨床療效。

現今很多女性朋友常因多變的氣候環境、抑郁焦慮的情緒、貪涼喜凍的不良飲食習慣以及不規律的生活工作方式，容易表現出氣血不足或者宮寒血瘀的體質特點。時間長了就會導緻沖任瘀阻或寒凝經脈，使氣血運行不暢，以緻“不通則痛”；又或沖任、胞宮失于濡養，不榮而痛。

本期推薦痛經族暖宮養血湯非常适合女性痛經對證輔助治療。湯譜中含有艾草頭，《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經，具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。艾草頭即艾草的根部，功效與艾葉類似，且更能引藥下行，直達胞宮而奏效。除此之外，還搭配黃芪、當歸、紅棗等常用益氣養血之品和非常适合女人調補身體的烏雞，有益氣養血，暖宮調經，散寒止痛的功效。

此湯味道清香，不僅适合産後虛弱的婦女，氣血不足兼宮寒血瘀證型的月經不調、婦女痛經等病症的輔助治療，男性朋友多喝此湯也同樣具有補虛體、暖脾胃、養氣血的食療功效。

本文作者：林舉擇

林舉擇(嶺南湯王“親傳弟子”)

中醫科副主任醫師｜廣東省人民醫院，中西醫結合臨床專業醫學博士，廣東省首批名中醫師承項目學術繼承人，“嶺南湯王”佘自強教授親傳弟子和主要學術繼承人，南方衛視《特搜靓湯》、廣東電視台《今日關注》、廣州電視台《城市民生論壇》等多檔節目特邀中醫專家。

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