紅豆粥的做法和功效?材料:薏米50克,紅豆50克,山藥(幹)100克,冰糖10克,我來為大家講解一下關于紅豆粥的做法和功效?跟着小編一起來看一看吧!
材料:薏米50克,紅豆50克,山藥(幹)100克,冰糖10克。
山藥洗淨,去皮,切成丁。
薏仁、茯苓、紅豆均洗淨,用冷水浸泡2~3小時,撈出後瀝幹水分。
鍋中加入适量冷水,将山藥丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至爛熟,取出備用。
鍋中再加入約600亳升冷水,将紅豆放入,先用旺火燒沸,然後改小火煮半小時。
加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘。
冰糖下入粥内,攪拌均勻,再焖10分鐘,即可盛起食用。
紅豆粥,是一道粥品,制作使用紅豆。紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
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