調韭菜豬肉餃子餡放調料的順序?韭菜非常适合做餡料，因為韭菜做出來的餡料非常美味，今天就來跟大家分享一道韭菜肉餡餃子的做法，做出來之後味道特别純正做韭菜豬肉餡餃子千萬不要放三種調味料，一旦放了之後就會破壞原本的味道今天咱們教大家做的這道韭菜肉餡餃子，就沒有放這三種調味料，所以做出來之後味道特别純正，非常美味，如果你非常喜歡吃韭菜豬肉餡餃子，那麼就一塊來看一下具體的烹饪步驟和注意事項吧，下面我們就來說一說關于調韭菜豬肉餃子餡放調料的順序?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

調韭菜豬肉餃子餡放調料的順序

韭菜非常适合做餡料，因為韭菜做出來的餡料非常美味，今天就來跟大家分享一道韭菜肉餡餃子的做法，做出來之後味道特别純正。做韭菜豬肉餡餃子千萬不要放三種調味料，一旦放了之後就會破壞原本的味道。今天咱們教大家做的這道韭菜肉餡餃子，就沒有放這三種調味料，所以做出來之後味道特别純正，非常美味，如果你非常喜歡吃韭菜豬肉餡餃子，那麼就一塊來看一下具體的烹饪步驟和注意事項吧。

【韭菜豬肉餡餃子】

【制作食材】韭菜，面粉，食用油，豬肉末，食鹽，生抽，蚝油

【制作步驟】

1、韭菜豬肉餡，餃子吃起來味道非常純正，非常美味，一起來準備一下韭菜豬肉餡餃子烹饪食材吧，咱們先準備一把韭菜，再準備300克面粉，适量的食用油，适量的豬肉末，豬肉末不要太多，太多的話味道反而不太好。準備完上面提到的這4種食材之後，咱們再準備調味料，準備适量的食鹽，生抽和蚝油即可。食材全部都一塊準備完了，接下來咱們就一塊開始韭菜肉餡餃子的烹饪吧。

2、咱們最先要處理的食材是韭菜，将準備好的韭菜先取出來，将它放在水中浸泡10~15分鐘，這樣可以去除韭菜中的農藥殘留，韭菜浸泡上了之後咱們先來和面。把準備好的300克面粉倒到大碗中，再倒入溫水，将其攪拌成面絮，接下來咱們再将面絮揉成面團就可以了。

3、把揉好的面團直接放在碗中，然後将它松弛5分鐘。面團揉好之後咱們的韭菜差不多已經浸泡好了，将浸泡好的韭菜洗淨，然後切成小碎丁。這個韭菜洗完以後一定要徹底晾幹，然後再切丁，切完之後咱們将它放到一個大碗中，先加上适量的食用油，攪拌均勻，防止韭菜出水。

4、接下來将咱們準備好的豬肉末全部加入到韭菜中，将它們充分攪拌均勻，攪勻之後再在碗中加上适量的食鹽，生抽和蚝油，繼續攪拌。在平時咱們包肉餡餃子的時候，都會加點蔥花，姜末，五香粉，十三香之類的香料，但是在包韭菜餃子的時候一定不要加。

5、将餡料攪拌均勻之後，咱們的韭菜餡就做好了，然後就可以開始做餃子皮了。将饧發好的面團取出揉搓成長條，再切成小劑子，把每個小劑子都揉圓按扁擀成餃子皮，餃子皮要中間厚邊緣薄，不要太大了。

6、擀好餃子皮之後咱們将餡料放在餃子皮中間，包成餃子，包好餃子之後放入開水中将餃子煮熟。放入餃子等水開了，咱們再向裡面澆一遍涼水，水第3次開了之後就可以控水，撈出來了，美味的韭菜餡豬肉餃子就這樣完成了。

【小貼士】

1、吃餃子的時候可以蘸一點自己比較喜歡的蘸料。

2、做韭菜餡一定不要放蔥花，姜末，五香粉，十三香之類的香料。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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