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減肥吃糯玉米還是黏玉米

健康更新时间:2024-09-27 11:35:17

很多減肥達人建議在減肥期間用玉米替代主食，到底是吃糯玉米還是吃甜玉米更有利于減肥，我們一起來看一看：

1、糯玉米比甜玉米的熱量稍高：每100克糯玉米中含有約150大卡的熱量，每100克甜玉米中含有約100大卡的熱量。

2、糯玉米的澱粉含量高，而且是更容易被人體消化吸收以及升糖值快的支鍊澱粉。甜玉米雖然澱粉含量也高，但這種直鍊澱粉比支鍊澱粉的消化吸收速度會更慢一些，不容易升糖。另外，雖然甜玉米比較甜，但是碳水化合物含量大約是糯玉米的63%。

減肥吃糯玉米還是黏玉米（吃糯玉米還是甜玉米）1

白糯玉米

3、甜玉米的營養豐富一些：甜玉米含有的維生素、蛋白質的量會更高一些。另外，甜玉米還含有糯玉米沒有的一些營養成分，比如胡蘿蔔素、葉酸、礦物質等。

4、甜玉米和糯玉米之中都含有豐富的纖維素，但是糯玉米的纖維素含量要更高一些（有研究說糯玉米纖維素成份是甜玉米的3.7倍），纖維素能夠有效地促進腸道蠕動，加速廢物的排出，從而達到更好的減肥效果。

5、口感上，甜玉米更加脆嫩甘甜、飽腹感更強，糯玉米細緻軟糯、适合胃不太好的人。

減肥吃糯玉米還是黏玉米（吃糯玉米還是甜玉米）2

甜玉米

綜上所述，甜玉米和糯玉米各有優勢，适合不同種類的減肥人群。

建議減肥期間的人，不管是吃甜玉米還是糯玉米，都要控制量，不宜一次食用過多。畢竟玉米中含有大量的澱粉，可分解為葡萄糖，為身體提供能量，如果吃得較多，仍然可以轉化為脂肪儲存起來。

另外，最好是采取新鮮蒸煮玉米的烹饪方式，這樣才能盡量保全營養不流失。

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