怎樣做東北排骨炖豆角-tft每日頭條

怎樣做東北排骨炖豆角

美食更新时间:2024-08-27 02:14:22

怎樣做東北排骨炖豆角?排骨炖豆角，好吃又下飯，不愧為東北四大炖之一，今天小編就來聊一聊關于怎樣做東北排骨炖豆角?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做東北排骨炖豆角

排骨炖豆角，好吃又下飯，不愧為東北四大炖之一！

By 老馮烤羊蠍子館

用料

鮮排骨适量

東北油豆角适量

鹽适量

花椒适量

豆油适量

蔥适量

姜适量

胡椒粉适量

醬油适量

老抽适量

做法步驟

1、排骨切塊清洗三次，第二遍時用鹽搓洗一遍。

2、洗淨後，排骨中加鹽腌制備用。

3、鍋中加熱後關小火煸花椒，放置碗中備用。

4、鍋中加入豆油，油溫在二百七十度左右加入油豆角煸炒，呈翠綠色出鍋備用。

5、花椒打成面狀備用。

6、鍋中加油放入排骨煸炒。

7、排骨炒至斷生後加入依次加入姜、蔥段、醬油翻炒均勻。

8、開大火，加入一勺花椒面，炒至入味。

9、鍋中加入熱水或溫水，根據喜好選擇把浮上來的花椒皮是否撈出。

10、加入兩勺鹽調味，大火燒開後轉小火，蓋鍋蓋炖20分鐘左右。

11、将蔥姜撈出。

12、排骨七分熟後加入油豆角、胡椒粉和鹽。

13、出鍋前加入适量老抽調色。

14、湯有粘稠感後出鍋。

15、完成。

小貼士

1.炖菜中的肉和菜不要焯水，不要過油，煸炒可以保留香味； 2.中途加水時要加熱水或溫水； 3.炖豆角時不要蓋鍋蓋，防止豆角發黃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣可以炒出一份好的蝦仁
怎樣可以炒出一份好的蝦仁?蝦仁400g、青椒4個、青蔥适量、姜适量、蒜瓣适量、鹽适量、油适量、醬油适量，接下來我們就來聊聊關于怎樣可以炒出一份好的蝦仁?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣可以炒出一份好的蝦仁蝦仁400g、青椒4個、青... 2022-06-10
美食如何自制手工牛肉丸
自制純手工牛肉丸，勁道彈性足，鮮香有嚼勁，不比外面賣得差我饞潮汕牛肉丸，已經很久了，剛好那天看直播的時候，買了幾袋，一百九十九好幾袋，宣傳得不錯，加上人家也是潮汕那邊的，想都不想我就下單了。結果拿回家之後，真的是不太行，還不如我們這邊，普通... 2022-12-04
美食紫菜炒飯怎麼做
紫菜炒飯怎麼做?首先需要1剩飯一碗，紫菜剪碎然後再往鍋裡放适量豬油，接下來我們就來聊聊關于紫菜炒飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紫菜炒飯怎麼做首先需要1剩飯一碗，紫菜剪碎。然後再往鍋裡放适量豬油。然後待豬油融化後，放入米飯翻... 2022-06-12
美食荠菜煮雞蛋用冷水煮還是開水煮
荠菜煮雞蛋用冷水煮還是開水煮?荠菜煮雞蛋用冷水煮正确的方法是将洗淨的雞蛋放入冷水中，不要用大火煮沸，煮沸3分鐘後熄火，不要取下蓋子，讓雞蛋在水中炖5分鐘，這樣煮熟的雞蛋外殼就不會破裂，蛋黃和蛋白質的味道也不會變老開水會讓雞蛋在鍋裡不停滾動，... 2022-06-11
美食香幹炒肉怎麼不碎
香幹炒臘肉，是一道經典的湖南特色菜，經常在湘菜館出現這道菜。湖南的小夥伴炒這道菜，少不了要放辣椒，做出來的菜看上去就特别有食欲。我覺得臘肉炒菜口感會稍微硬些，就換成日常方便購買的新鮮豬肉，豬肉可以用裡脊肉或者後腿肉。之前也做過幾次香幹炒肉，... 2023-02-12
美食山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃
山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃?原料：胡蘿蔔、山藥、橄榄油、鹽、味精、蔥、姜，我來為大家科普一下關于山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃原料：胡蘿蔔、山藥、橄榄油、鹽、味精、蔥、姜。胡蘿蔔洗幹淨切成片。山藥去皮，洗幹淨切... 2022-07-07
美食芸豆怎麼炒好吃
芸豆怎麼炒好吃?原料：芸豆、豬肉、蔥、姜、花椒、鹽、蚝油、醬油、花生油，我來為大家科普一下關于芸豆怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!芸豆怎麼炒好吃原料：芸豆、豬肉、蔥、姜、花椒、鹽、蚝油、醬油、花生油。做法步驟：所有食材清洗幹淨。切好的食... 2022-07-11
美食微波爐如何做牛奶麥片好吃
微波爐如何做牛奶麥片好吃?微波爐版牛奶麥片主料：燕麥片适量；輔料：紅糖适量、奶粉适量，接下來我們就來聊聊關于微波爐如何做牛奶麥片好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!微波爐如何做牛奶麥片好吃微波爐版牛奶麥片主料：燕麥片适量；輔料：紅糖... 2022-06-25
美食過年怎麼做最好吃的魚
冬天是吃魚的好季節，教你4道美味魚肉做法，天天吃都不重樣。親愛的好朋友們大家好我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？冬天可是吃魚的好時節，很多魚類在冬天最為肥美，而且價格也最為便宜，所以今天我江一舟，就把我們店... 2023-01-12
美食土豆片炒火腿腸的做法
土豆片炒火腿腸的做法?土豆1個、火腿1個、糖1/2勺、青椒1個姜、蒜少許、小蔥2棵、生抽2滴、油、雞精、五香粉、陳醋各少許，我來為大家科普一下關于土豆片炒火腿腸的做法?以下内容希望對你有幫助!土豆片炒火腿腸的做法土豆1個、火腿1個、糖1/2... 2022-07-19
美食狼牙土豆的制作方法
狼牙土豆的制作方法?食材：土豆2個，食用油1湯匙，食鹽1/4茶匙，花椒粉1/3茶匙，孜然粉1/3茶匙，辣醬2湯匙，蔥1小段，我來為大家科普一下關于狼牙土豆的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!狼牙土豆的制作方法食材：土豆2個，... 2022-06-12
美食地道川味剁椒魚頭
剁椒魚頭的出處，據說可以追溯到清代雍正年間，反清文人黃宗憲因文忌“文字獄”而剁椒魚頭的出處，據說可以追溯到清代雍正年間，反清文人黃宗憲因文忌“文字獄”而出逃。路上途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。農夫從池塘中捕回一條胖頭魚，農婦... 2022-11-12
美食燈籠果什麼人不能吃
燈籠果什麼人不能吃?一般人都可正常食用燈籠果營養豐富，除特殊疾病需遵醫囑忌口外，一般人都可以吃像孕婦，産婦，嬰幼兒等特殊人群，吃的時候注意不要吃太多即可，我來為大家講解一下關于燈籠果什麼人不能吃?跟着小編一起來看一看吧!燈籠果什麼人不能吃一... 2022-06-06
美食教你包菜炒粉條的正确做法
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。包菜炒粉條是一道常見的家常小炒，可經常有人做不好，要麼是粉絲坨了，要麼就是包菜口感不佳。其實這道菜很簡單，掌握好兩個小技巧，做出來就是符合你口味的營養菜肴了！來看看小易是怎麼做的... 2022-11-26
美食魚頭怎麼吃
魚頭怎麼吃?魚頭1個、食鹽1茶匙、蔥半棵、姜2小塊、料酒适量、水澱粉少許、剁椒1把、植物油1魚頭洗淨切半，用刀在魚肉上劃兩刀，下面我們就來說一說關于魚頭怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!魚頭怎麼吃魚頭1個、食鹽1茶匙、蔥半棵、姜2... 2022-06-24
美食家常賽螃蟹做法
賽螃蟹是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒制成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹”此菜有五種做法。賽螃蟹... 2023-01-15
美食肉片湯怎麼做好吃
肉片湯怎麼做好吃?先将紫菜浸軟洗淨，冬瓜去籽洗淨切成小塊備用，瘦肉切片，再注入适量清水入鍋燒沸；下姜片及冬瓜塊，稍滾後加瘦肉，再滾後，下紫菜煮10分鐘左右；将雞蛋打勻，倒入湯内，加調料調味即可，我來為大家科普一下關于肉片湯怎麼做好吃?以下内... 2022-07-16
美食回鍋肉要怎麼做才好吃
回鍋肉是川菜裡的代表菜之一，回鍋肉的特點是：口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜肴。（視頻觀看更詳細）回鍋肉一直被認為是川菜... 2023-01-18
美食何首烏雞湯圖解
外形似何首烏，聞之有雞屎味，用來做菜卻是民間美味，你可吃過？衆所周知，農村到處都生長着各種各樣的野生植物，這些野生植物都有它們自身的價值，有價值的植物自然受到人們的喜愛。但是，并不是每種有價值的植物，都深受大家的肯定，有些植物即使價值珍貴，... 2023-02-02
美食怎麼調豬肉大蔥水餃餡
中國人的味蕾，絕不但僅範圍于簡單的菜譜上面，在餃子餡上就獲得了極緻的表示。縱觀餃子餡有幾十種，可是惟有最家常的，擦轭合适公共口胃的，比如大蔥餡就是其中之一，煮好的餃子薄皮大餡，蔥香味濃，咬一口，裡面汁水瞬間布滿口腔，再美美地喝一碗餃子湯，... 2022-11-09
美食油炸大蝦怎麼做又酥又好吃
油炸大蝦怎麼做又酥又好吃?先挑去蝦的蝦線，再放入一勺料酒腌制手抓蝦腌制5分鐘，切碎幹辣椒備用，我來為大家講解一下關于油炸大蝦怎麼做又酥又好吃?跟着小編一起來看一看吧!油炸大蝦怎麼做又酥又好吃先挑去蝦的蝦線，再放入一勺料酒腌制。手抓蝦腌制5分... 2022-06-12
美食南京酸菜魚的做法
南京酸菜魚的做法?準備材料：酸菜、草魚、山辣椒、姜、蔥、大蒜、幹辣椒、花椒、邳縣豆瓣、芝麻、胡椒粉、鹽、色拉油、生粉，下面我們就來聊聊關于南京酸菜魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!南京酸菜魚的做法準備材料：酸菜、草魚、山辣椒、姜、蔥、... 2022-06-17
美食白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法
白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法?材料：白蘿蔔1根，蔥10克，生抽1湯匙，鹽少許，，下面我們就來說一說關于白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!白蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法材料：白蘿蔔1根，蔥10克，生抽1湯匙，鹽少... 2022-07-28
美食檸檬果醋家常做法
檸檬果醋家常做法?，接下來我們就來聊聊關于檸檬果醋家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!檸檬果醋家常做法首先，把清檸檬用鹽水泡下，大力的洗幹淨表皮。然後在無水的狀态下把檸檬切片。把冰片糖用刀敲碎備用把玻璃儲蓄罐洗幹淨，擦幹，不要有... 2022-11-14
美食青瓜汁和面做饅頭怎樣不變色
青瓜汁和面做饅頭怎樣不變色?春天溫暖的天氣，最利于面粉發酵了，是做面食最好的季節，這段時間我家的早餐被各種饅頭、包子承包啦，我來為大家科普一下關于青瓜汁和面做饅頭怎樣不變色?以下内容希望對你有幫助!青瓜汁和面做饅頭怎樣不變色春天溫暖的天氣，... 2022-10-19
美食小細長青茄子怎麼做好吃
小細長青茄子怎麼做好吃?食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，鹽适量，我來為大家科普一下關于小細長青茄子怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!小細長青茄子怎麼做好吃食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，鹽适量。... 2022-06-16
美食餐飲違禁廣告詞
李英鋒紅彤彤的烤饅頭夾龍蝦、焦褐色的炸肥腸、金燦燦的菠蘿飯……看到這些美食圖片，來自天津市河東區的鄒楷不但沒有“打卡”的欲望，反而有點反胃，因為高飽和度的色彩讓食物看上去太假了。和鄒楷一樣，對美食宣傳過度現象不理解的人不在少數。近日在多個美... 2022-11-29
美食魚頭怎麼做又香又好吃
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。雙椒魚頭是一道地方特色菜肴，以花鲢魚頭為主要食材，配上泡椒和剁椒，食鹽，胡椒粉等調料制作而成，口味鮮香，開胃下飯。今天就給大家分享這道菜的詳細做法，喜歡自己... 2022-10-22
美食生蚝要煮幾分鐘才能吃
說到生蚝，相信大家都不陌生，它可是現在最為熱門的一種海鮮産品，雖然一般都是等到天熱了，很多人都會去夜宵攤上吃烤生蚝，但現在這個時候的生蚝可以說是最為肥美的時候，各大海鮮吃播都在大力的推薦肥美的生蚝，通過烹饪後的生蚝肉質細嫩，鮮味特别突出，吃... 2022-11-05
美食原汁原味的大棒骨的做法
原汁原味的大棒骨的做法?，我來為大家講解一下關于原汁原味的大棒骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!原汁原味的大棒骨的做法大料、花椒、香葉、桂皮放入料包。準備适量蔥、姜、幹辣椒。棒骨焯水去腥炒糖色：鍋中燒油，加兩勺白糖，燒到焦糖色放入棒骨，均勻... 2022-12-09

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣做東北排骨炖豆角

怎樣做東北排骨炖豆角

怎樣做東北排骨炖豆角

用料

做法步驟

小貼士

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注